베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
베이글 / 1F Link Murayama, 2-1-1 Ara-machi, Tateoka, Murayama City, Yamagata Prefecture, 일본 /
Yuuka
@yuuka-665285
4.00
일본사용자 평가
내점1회
리노베이션된 시설의 한 구석에 있는 카페입니다. 베이글이 주인공이며, 카레와 커피도 있어 선택하는 재미가 있습니다. 고등어와 상추, 견과류가 들어간 베이글 샌드위치는 맛의 조화가 좋고 매우 맛있습니다. 인기 가게의 젤라토도 즐길 수 있으며, 초콜릿은 진하고 쫄깃한 식감이 인상적입니다. 쑥이나 앙금, 크림치즈 등의 다양한 베이글도 폭넓게 제공되어 모두 만족할 수 있습니다. 현금 없는 결제에 대응하고 있으며, 조금 색다른 가게의 분위기가 재미있습니다.