메밀국수 / 33 Oaza Nima, Shinjo City, Yamagata Prefecture, 일본 /
지역의 매력을 맛볼 수 있는 정통 소바 명점
야마가타현 신쇼시 위치한 소바집 아사누마는 지역의 모가미 하야세를 사용한 자가제 분의 소바로 유명한 가게입니다. 두꺼운 면과 얇은 면이 혼합된 소바는 각각 독특한 식감과 목넘김의 좋음을 즐길 수 있어 매우 맛있다고 평가받고 있습니다. 가게 내부는 조용한 재즈가 흐르고, 차분한 분위기 속에 아름다운 연못이 있는 정원이 있어 방문객들을 매료시킵니다.
인도 요리 / 2002-1 Kanazawa, Shinjo City, Yamagata 996-0002, 일본 /
일본인을 위한 본격 인도 요리를 즐길 수 있는 레스토랑
커리하우스는 북인도 요리를 중심으로 일본인의 입맛에 맞춘 본격 인도 요리를 제공하는 레스토랑입니다. 매장에는 독특한 분위기가 감돌며, 인도 잡화가 장식된 내부에서 풍미 가득한 향신료의 향기에 휩싸입니다. 또한, 친절한 서비스가 기분 좋게 해주며, 본고장의 맛을 편안하게 즐길 수 있습니다. 신장시의 자연이 풍부한 환경 속에서 인도 요리를 만끽할 수 있는 소중한 장소입니다.
회전초밥 / 1803-10, Minamisawa, Kanazawa, Shinjo, Yamagata, 일본 /
신선한 재료와 다양한 메뉴가 매력적인 회전 초밥집
카파스시 신조점은 터치 패널로 주문하는 스타일이 특징인 회전 초밥집입니다. 야마가타현산 브랜드 쌀 '하에누키'를 사용한 초밥은 다시마 육수의 감칠맛과 쌀 식초의 풍미가 절묘하게 어우러져 초밥 재료와의 궁합이 뛰어납니다. 풍부한 메뉴에는 제철 재료를 살린 요리가 준비되어 있으며, 한정 메뉴도 즐길 수 있어 평판이 좋습니다. 누구나 편하게 들를 수 있는 즐거운 시간을 제공하는 가게입니다.
메밀국수 / 7-48 Odajima-cho, Shinjo City, Yamagata Prefecture, 일본 /
역사와 풍미가 가득한 야마가타의 명점
150년 이상의 역사를 자랑하는 수타소바는 야마가타의 전통적인 메밀국수를 만끽할 수 있는 가게입니다. 고택을 개조한 멋스러운 공간에서 제공되는 소바는 향이 풍부하고, 단맛과 쫄깃함이 절묘합니다. 또한, 자가제 소바 육수와 함께 즐기는 소바 소스도 특별합니다. 방문할 때마다 야마가타의 인심과 맛을 다시 확인할 수 있어 여러 번 발길을 옮기고 싶어지는 매력이 있습니다.
프렌치 / 4-23 Wakabamachi, Shinjo City, Yamagata 996-0025, 일본 /
지역 식재료를 활용한 프렌치의 매력
야마가타현 신쇼시에 위치한 프렌치 레스토랑으로, 지역의 신선한 식재료를 사용한 요리를 제공합니다. 합리적인 가격에 본격적인 프랑스 요리를 즐길 수 있으며, 지역의 자연과 조화를 이루는 맛이 매력입니다. 호텔 내에 위치해 있어 접근성이 좋고, 관광 시에도 쉽게 들르기 좋은 입지입니다.
우동 / 3033-5 Kanazawa, Shinjo City, Yamagata Prefecture, 일본 /
폭넓은 우동과 절품 튀김을 즐길 수 있는 수제 우동의 명점
수제・찍어먹는 국수 전문점 테루이는 신쇼시에서 폭넓은 수제 우동을 즐길 수 있는 인기 있는 가게입니다. 폭넓은 우동은 밀가루의 향이 풍부하고, 그 식감과 감칠맛이 입 안 가득 퍼집니다. 게다가 당근 튀김과 가키아게도 절품으로, 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다. 편안한 분위기 속에서 계절마다 변하는 재료를 맛보며, 수제 우동의 진수를 만끽할 수 있을 것입니다.
파스타 / 1802-24, Honago Kaifukumiya, Shinjo, Yamagata, 일본 /
지역 신선 재료를 사용한 따뜻한 이탈리안 레스토랑
트라토리아 논노는 밭에서 기른 신선한 채소와 지역 재료를 풍부하게 사용한 이탈리안 요리를 즐길 수 있는 가게입니다. 내부는 오렌지색을 기본으로 한 차분한 분위기로, 방문하는 사람들을 따뜻하게 맞이합니다. 특히 자가 제작한 훈제 요리와 디저트는 많은 방문객들에게 호평을 받고 있습니다.
메밀국수 / 1-1 Tamon-cho, Shinjo City, Yamagata Prefecture, 일본 /
모가미 오리와 십割 메밀을 즐길 수 있는 숨겨진 가게
신쇼역에 인접한 '카몬'은 고집스러운 모가미 오리와 십割 메밀을 만끽할 수 있는 명점입니다. 부드럽고 육즙이 가득한 오리 고기를 뜨거운 메밀 국물에 샤부샤부 스타일로 즐기는 것이 특징이며, 오리의 풍미가 응축된 절품 메밀을 맛볼 수 있습니다. 가게 내부는 차분한 분위기로, 지역 술과의 궁합도 뛰어납니다. 본격적인 오리 요리와 메밀의 매력을 맛볼 수 있는 곳입니다.