메밀국수와 라멘을 함께 즐길 수 있는 야마가타의 숨겨진 가게
소바야 쇼는 야마가타현 오바나자와시에서 수제 이팔 메밀국수와 자가제 라멘을 제공하는 매력적인 가게입니다. 특히, 메밀국수는 오바나자와산 '모가미 하야세 원종'을 사용하여 풍부한 향과 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 라멘은 담백한 국물과 자가제 차슈가 특징으로 많은 방문객들에게 사랑받고 있습니다. 다양한 단품 메뉴와 함께 아늑한 공간에서 편안하게 식사와 한 잔을 즐길 수 있는, 지역 주민들에게 사랑받는 곳입니다.