카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
【야마가타】
창업 100년이 넘는 차의 명가 "쿠와나엔 본점"이 운영하는 레스토랑.
레스토랑이라고 해도, 상점과 카페, 갤러리를 겸비한 새로운 복합 상점의 형태.
런치
◇치즈와 잘 어울리는 된장 파스타
단연코 내가 추천하는 메뉴. 된장과 치즈, 일본과 서양의 콜라보레이션이 매우 맛있고 중독성이 있다. 개인적으로는 추가로 치즈를 받아서 듬뿍 뿌려 먹는 것을 좋아한다.
디저트 세트도 저렴하니 기분에 따라 선택할 수 있다. 말차 맛있다.
후타바 카페는 개방감 넘치는 높은 천장과 차분한 인테리어가 특징인 편안한 카페입니다. 자가 제작한 쫄깃한 메밀가루 크레페와 갈레트는 포장도 가능하며, 취향에 맞게 커스터마이즈할 수 있습니다. 생햄과 신선한 토마토의 차가운 파스타 등 맛있는 런치 메뉴도 다양하게 준비되어 있어, 방문할 때마다 새로운 발견이 있을 것입니다. 여유로운 시간을 보내고 싶은 분들에게 추천하는 장소입니다.
씨
오늘 꼭 가고 싶었던 REBORN ART는 못 갔지만, 초코랩에서 선빈과 맛있는 초콜릿 음료 먹고 기운이 났어요 😂!
대접받았어요 🍫
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시베르 팩토리 메종은 카페, 양과자 판매, 공장 견학 등 다양한 매력을 가진 시설입니다. 큰 피자 오븐에서 퍼지는 고소한 향기와 아름다운 자오 산맥이 창문 너머로 보이는 개방적인 공간이 매력적입니다. 유기농 채소를 풍부하게 사용한 신선한 샐러드와 절묘한 구움 정도의 파스타, 갓 구운 피자를 즐기실 수 있습니다.
홍차 카페 & 다이닝 시신은 세련되고 간결한 시크한 인테리어로 편안한 분위기를 즐길 수 있는 가게입니다. 다양한 종류의 홍차와 함께 정성스럽게 만든 요리와 디저트가 제공되어 홍차 애호가들에게는 더할 나위 없는 공간입니다. 계절마다 변하는 소스와 재료를 사용한 메뉴는 새로운 맛을 즐길 수 있게 해줍니다. 세련된 가게에서 특별한 시간을 보내고 싶은 분들에게 완벽한 장소입니다.
두툼한 빵에 계란물이 스며든 프렌치 토스트와 계피 향이 나는 토스트가 팬들을 매료시키는 전통 커피숍입니다. 깊은 맛의 커피와 함께 즐기는 푸짐한 한 접시는 뜨거운 상태로 제공되어 마지막까지 입안의 행복이 이어집니다. 차분한 분위기의 매장에서는 파스타와 도리아 등 식사 메뉴도 다양하게 준비되어 있어 폭넓은 상황에서 이용할 수 있습니다. 아늑한 분위기와 세심한 서비스로 리피터가 끊이지 않는 곳입니다.
필리핀 출신의 자매가 운영하는 따뜻한 분위기의 카페 레스토랑입니다. 쫄깃한 식감의 생파스타와 고소한 토스트 빵 등 아침부터 저녁까지 다양한 메뉴를 즐길 수 있습니다. 계산대 옆에서 판매되는 수입 식품도 이국적인 매력을 더해주어 식사와 함께 쇼핑도 즐길 수 있는 점이 기쁩니다.
JR 오우본선 '자오' 역 바로 앞에 위치한, 지역 주민들에게 사랑받는 세련된 다이닝 카페입니다. 가게 이름 '케&쿠'는 야마가타 방언으로 '먹고&먹다'를 의미하며, 지역 사람들에게 친숙합니다. 인기 있는 자가제 티라미수, 로스트 비프 덮밥, 파스타 등 부담 없이 즐길 수 있는 양식 메뉴가 풍부하게 준비되어 있습니다. 도시적인 디자인과 편안하게 들를 수 있는 분위기 속에서 따뜻한 시간을 보낼 수 있습니다.
일루 쿠오레는 향수를 불러일으키는 맛이 가득한 이탈리안 & 프렌치 레스토랑입니다. 오너 셰프의 정성스러운 조리가 특징이며, 피자와 소고기 혀 요리가 특히 추천됩니다. 다양한 상황에서 즐길 수 있는 아늑한 공간이 펼쳐집니다. 따뜻한 환대와 함께 특별한 시간을 보낼 수 있을 것입니다.
지지 커피 바는 따뜻한 분위기와 세심한 내부 인테리어가 돋보이는 카페입니다. 주인과의 대화를 즐기는 단골 손님이 많고, 방문하는 모든 사람이 편안하게 쉴 수 있는 공간을 제공합니다. 산미가 적은 커피와 풍부한 입안에서 녹는 디저트가 인기가 있으며, 특히 가토 쇼콜라는 최고입니다. 편안한 분위기 속에서 맛있는 커피와 함께 풍부한 시간을 보낼 수 있는 곳입니다.
앙피니카페는 숨겨진 조용한 장소에서 여유로운 시간을 즐길 수 있는 카페입니다. 세련된 인테리어와 앨범처럼 재미있는 메뉴 리스트가 방문객들을 매료시킵니다. 일본식 햄버그와 디저트 등 모든 메뉴가 정성스럽게 만들어지며, 특히 스위츠를 좋아하는 분들에게는 매력적인 초콜릿 파르페와 계절 디저트가 준비되어 있습니다.
차분한 유럽풍의 공간에서 여유롭게 쉴 수 있습니다. 채소의 맛이 확실히 느껴지는 포타주(스프)는 부드럽고 동시에 알갱이감도 있어 기분이 좋습니다. 샐러드는 잎채소가 아삭아삭하고, 수제 드레싱이 채소와 키위의 단맛을 돋보이게 합니다. 메인인 미트로프는 부드럽고, 진한 소스를 따뜻한 바게트에 묻혀 먹는 것이 최고입니다. 식후의 미니 시폰 케이크는 겉은 푹신하고 속은 촉촉하여 커피와도 잘 어울립니다. 요리는 화려함보다 정성이 돋보이며, 안심하고 여유롭게 보낼 수 있는 장소라고 느낍니다.
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