카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
야마구치현의 훌륭한 제품을 엄선하여 매장에서 판매하고 있습니다. 카페 공간에서는 지역 식재료를 사용한 정식과 디저트를 즐길 수 있으며, 방문하는 사람들에게 지역의 매력을 전달하고 있습니다. 또한, 매장에서 제공하는 수제 요리는 따뜻함이 느껴지는 부드러운 맛이 특징입니다.
앤티크 & 올드리즈 카페는 앤티크를 좋아하는 사람들에게 매력적인 아이템이 가득한 카페입니다. 샹들리에와 은식기 등 서양 앤티크가 연출하는 독특한 분위기 속에서 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 방문하는 손님들이 질 높은 앤티크에 매료되는 모습도 이 가게만의 매력입니다. 세련되고 아늑한 테라스 좌석도 마련되어 있어, 편안한 시간을 즐길 수 있습니다.
카페 바크는 신시모노세키에서 조금 들어간 형태산의 주택가에 위치하며, 일본 전통 주택을 리모델링한 독특한 분위기가 매력입니다. 내부는 간결하면서도 아름다운 소품과 황금빛 바닥이 편안한 공간을 제공합니다. 특히 추천하는 메뉴는 마음을 따뜻하게 해주는 그린 카레와 치킨 카레로, 식사 후에는 자가제 케이크와 절묘한 커피도 즐길 수 있습니다. 소소한 사치를 느끼며 여유로운 시간을 보낼 수 있는, 아는 사람만 아는 숨겨진 카페입니다.
갤러리 카페 토코노마는 조용한 주택가에 위치한 숨겨진 일본식 카페로, 현대 미술을 감상하며 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 매장 내에는 예술 작품이 장식되어 있으며, 그 평화로운 분위기가 방문객들을 매료시킵니다. 지역 식재료를 풍부하게 사용한 메뉴는 모두 마음을 채워주는 맛입니다. 정기적으로 열리는 아트 전시도 있어, 예술을 좋아하는 분들에게는 놓칠 수 없는 장소입니다.
커피하우스 브릿지는 간몬 해협을 바라보는 절호의 위치에 자리한 레트로한 분위기가 매력적인 커피 전문점입니다. 창가 자리에서 바라보는 아름다운 경치와 함께, 인도네시아산 원두를 사용한 커피 등, 정성껏 준비한 한 잔을 즐길 수 있습니다. 여유로운 시간을 보낼 수 있는 이곳에서 편안한 순간을 만끽해 보세요.
소우자에몬 바이 타카다 커피는 고택을 리노베이션한 매력적인 카페로, 자가제 디저트와 고집 있는 커피를 즐길 수 있습니다. 특히 말차 몽블랑과 쇼콜라 몽블랑은 재료의 풍부한 풍미가 돋보이며, 일품의 맛을 자랑합니다. 푹신하고 부드러운 치즈케이크도 방문했을 때 꼭 시도해보아야 할 특별한 메뉴입니다. 정취가 넘치는 공간에서 마음을 채우는 시간을 보낼 수 있을 것입니다.
신시모노세키역에서 가까운 곳에 위치한, 흰색을 기본으로 한 스타일리시한 공간에서 몸에 좋은 플랜트 베이스의 맛을 즐길 수 있는 비건 카페입니다. 엄선한 제철 채소를 중심으로, 재료 본연의 향과 단맛을 살리는 간단한 조리법으로 제공됩니다. 일상 속에서 마음과 몸을 정돈할 수 있는 특별한 한 잔과 한 접시를 즐겨보세요.
다이닝 카페 블룸은 신시모노세키역 근처에 위치한 화이트 톤의 세련된 카페입니다. 매장 내부는 밝고, 특히 여성들에게 인기 있는 아름다운 분위기가 특징입니다. 파스타, 오므라이스, 피자 등 다양한 요리를 즐길 수 있으며, 식사 후 디저트도 매력적입니다. 가족 단위나 친구들과 함께 방문하기에 안성맞춤인 편안한 캐주얼 공간입니다.
로카보ール은 신시모노세키 청과 시장 내에 위치해 있으며, 신선한 지역 채소를 풍부하게 사용한 건강한 샐러드와 스무디를 즐길 수 있는 세련된 카페입니다. 매장 내부는 따뜻한 분위기로, 다양한 종류의 채소를 즐길 수 있는 플레이트와 로코모코 등, 채소를 싫어하는 분들도 즐길 수 있는 메뉴가 마련되어 있습니다. 특히 매운 아우로라 드레싱이 일품으로, 다채로운 맛을 경험할 수 있습니다. 채소를 만끽하며 마음과 몸을 모두 채울 수 있는 멋진 공간입니다.
신시모노세키역 근처에 위치한 이자카야와 카페의 두 가지 얼굴을 가진 캐주얼한 다이닝입니다. 카운터 너머에서 손으로 쥐어지는 대형 주먹밥은 소금 간이 절묘하여, 저절로 포장해 가고 싶을 정도로 인기가 많습니다. 농어 회 정식, 유자 고추가 향긋한 파스타, 치즈가 가득한 피자, 치킨 남반 등 일식과 양식이 혼합된 일품 요리도 평판이 좋으며, 제공 속도도 기분 좋은 포인트입니다. 따뜻한 서비스와 아늑한 인테리어로, 낮과 밤을 가리지 않고 편안하게 쉴 수 있는 곳입니다.
임진은 옛날의 향수를 느낄 수 있는 분위기 속에서 특별한 메뉴를 즐길 수 있는 카페입니다. 오므라이스, 햄버그, 나폴리탄 등 푸짐한 한 접시에는 선택할 수 있는 소스와 디저트가 함께 제공되어, 어른의 입맛을 만족시키는 다양한 아이디어가 담겨 있습니다. 방문할 때마다 변함없는 따뜻한 맛이 찾아오는 사람들을 부드럽게 맞이합니다. 지역에서 사랑받는 그 이유를 꼭 직접 확인해 보세요.