식당이란?: 식당은 일상의 한 끼를 편안하게 해결할 수 있는 공간이다. 백반과 김치찌개, 비빔밥, 국수, 카레 등 다양한 메뉴가 준비되며, 밥과 국, 반찬을 곁들여 한 상을 구성한다. 구이·볶음·조림·튀김 같은 익숙한 조리법이 주를 이루고, 주문 후 바로 조리해 따뜻하게 내기도 한다. 식권기나 셀프 물, 트레이 방식이 흔하며, 점심시간에도 동선이 명료하다. 혼자도 단체도 이용하기 쉬운 좌석 구성이 마련되어 선택의 폭이 넓다.
지토리 식당 호후점은 후쿠오카의 미세토게 본점에서 분점된 정통 닭구이 전문점입니다. 약 450일 이상 방사된 지토리를 사용하여 용암 플레이트에서 정성껏 구워내는 스타일이 특징입니다. 이 조리법 덕분에 바삭한 겉과 부드러운 속의 식감을 실현하며, 지토리 본연의 감칠맛을 만끽할 수 있습니다.