제철 무농약 채소와 코우지를 조합한 다양한 발효 요리를 즐길 수 있는 카페입니다. 숙성 현미를 비롯해, 재료 본연의 맛을 끌어내는 부드러운 맛이 몸에 스며듭니다. 따뜻한 분위기의 실내에서는 수소수 서비스 등 세심한 배려도 기분 좋습니다. 건강을 생각하는 분들은 물론, 편안하게 힐링하고 싶을 때 방문하고 싶은 곳입니다.
우마키치는 토요우라 마을의 숨겨진 오아시스로 알려진 이자카야로, 특히 사시미의 신선함과 맛이 매력입니다. 지역에서 잡은 신선한 해산물을 사용하여 그 품질의 높이에 놀라게 됩니다. 특히 튀김은 옷이 바삭바삭하고, 식어도 그 식감을 잃지 않을 정도입니다. 생선 요리뿐만 아니라 한입 만두와 같은 일품 요리도 즐길 수 있어, 생선 좋아하는 이들에게는 더할 나위 없는 가게입니다.
원조 기와소바 타카세 동본관은 뜨겁고 바삭한 차소바를 즐길 수 있는 명점입니다. 일본의 분위기가 물씬 풍기는 깔끔한 인테리어와 고소한 소바, 절묘한 토핑이 어우러진 맛에 많은 분들이 놀라실 것입니다. 처음 방문하시는 분들도 여러 번 다시 찾고 싶어지는 매력적인 장소입니다.
원조 기와소바 타카세 남본관은 야마구치현의 명물인 기와소바를 제공하는 인기 있는 가게입니다. 따뜻한 기와 위에 놓인 차소바는 풍미가 풍부하고 향이 뛰어나며, 소고기와 계란, 양념과의 조화가 뛰어납니다. 300도까지 열이 가해진 기와 위에서 차소바는 위는 쫄깃하고 아래는 바삭한 두 가지 식감을 즐길 수 있습니다. 가게 내부의 분위기도 차분하여 친구나 가족과 함께 즐거운 시간을 보낼 수 있을 것입니다.
츠바키는 두부 가게가 손수 만든 고집 있는 두부와 수타 메밀국수를 즐길 수 있는 가게입니다. 일본의 정취가 물씬 풍기는 차분한 분위기 속에서 교양과 온천 두부, 생 유바 등의 일품을 만끽할 수 있습니다. 재즈의 선율이 편안하게 흐르는 매장 내에는 중정이 보이는 개인실도 있어 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 특히, 교양과 생 유바의 맛은 감동적이며 여러 번 방문하고 싶어지는 맛입니다.
카와타나 그랜드 호텔 내의 다이닝 카에데테라스에서는 섬세한 기술로 완성된 절품 복어 요리를 만끽할 수 있습니다. 숙소의 청결감과 품격 있는 요리가 손님을 맞이합니다. 특히, 육수의 우려내는 방법과 조리법에 세심한 배려가 돋보이며, 방문할 때마다 새로운 감동을 경험할 수 있습니다. 산과 바다의 신선한 재료를 즐기며 온천 지역에서 우아한 시간을 보낼 수 있을 것입니다.
귀가성은 해산물을 풍부하게 사용한 요리를 즐길 수 있는 스시 가이포입니다. 친근한 분위기 속에서 신선한 사시미와 독특한 해산물 롤을 맛볼 수 있습니다. 주인이 혼자서 운영하며, 방문하는 모든 고객에게 따뜻한 서비스를 제공합니다. 각섬 관광 시에는 편리하고 아늑한 이 가게에서 맛있는 한 접시를 경험해 보세요.
지역 주민들에게 사랑받는 가정 요리가 자랑인 일본식 식당입니다. 회, 구운 생선, 돈카츠 덮밥 등 모든 요리는 재료의 맛을 살리는 섬세한 양념이 되어 있습니다. 수제의 차완무시와 다채로운 메뉴로 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다. 아늑한 분위기 속에서 따뜻한 시간을 즐기실 수 있습니다.
이자카야 히비키나는 카와타나 그랜드 호텔 오타후쿠 내에 위치하며, 실력 있는 셰프가 만든 창작 이탈리안 요리를 캐주얼하게 즐길 수 있는 가게입니다. 지역의 신선한 해산물과 최고의 와규를 사용한 요리가 매력적입니다. 맛있는 술과 함께 차분한 공간에서 여유롭게 시간을 보낼 수 있습니다. 이탈리안을 중심으로 한 다양한 요리가 방문하는 이들에게 우아한 순간을 제공합니다.
코야마리스는 아름다운 어항의 최서단에 위치하며, 산과 바다의 자연의 조화를 느낄 수 있는 곳입니다. 향신료가 가미된 카레와 로스트 비프 덮밥 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있으며, 마음과 몸을 치유하는 부드러운 맛이 매력입니다. 양식 플레이트와 중국 차의 다양한 종류도 제공되어, 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다. 내부와 외부는 차분한 분위기로, 일상에서 벗어난 조용한 시간을 보낼 수 있습니다.
신세계는 넓은 매장에서 신선한 해산물을 즐길 수 있는 이자카야입니다. 제철 해산물을 사용한 요리가 일품이며, 지역 어부에게서 직접 조달하는 재료의 신선도는 보장됩니다. 아늑한 분위기와 합리적인 가격 설정으로 많은 손님들에게 사랑받고 있습니다. 또한, 빌리켄이 자리 잡고 있는 독특한 공간도 방문객들에게 즐거움을 선사합니다.
JR 산인 본선 오구시 역 앞에 위치한 오쇼쿠지도코로 타오는, 마키스시와 정식류를 비롯한 다양한 일식 메뉴로 사랑받고 있습니다. 창립 이래의 전통을 느낄 수 있는 아늑한 분위기 속에서, 특히 대형 재료를 사용한 마키스시는 식감이 뛰어나고 맛도 각별합니다. 역과 가까워 편리하며, 정성스러운 요리와 따뜻한 서비스가 방문객들을 매료시킵니다.