니시카와를 따라 펼쳐진 풍부한 자연 속에 위치한 '코치넬라'는 산림조합 부지 내에 자리 잡은 화덕 피자 전문점입니다. 나무의 온기가 느껴지는 실내와 테라스 좌석에서 향긋하게 구워낸 피자와 정성껏 내린 커피를 맛보면, 느긋하게 흐르는 시간에 몸을 맡길 수 있습니다. 지역의 제철 재료를 활용한 메뉴는 향이 풍부하며, 먼 곳에서 찾아올 가치가 있는 곳입니다.
레스토랑 무는 미카와 무바레에 위치한 대중 식당으로, 독특한 메뉴 이름과 함께 편안한 식체험을 제공합니다. 특제 소스로 맛보는 카츠밥은 식재료의 조화가 절묘하여, 한 번 먹어보면 잊을 수 없는 맛입니다. 양고기를 사용한 덮밥이나 아유의 소금구이 등 다양한 메뉴가 있으며, 각각이 기대를 초과하는 맛을 자랑합니다. 자가 조합한 소스가 요리에 깊이를 더해주어, 방문할 때마다 새로운 발견을 제공합니다.
