베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
맛있는 빵 가게 야마구치는 학생 시절부터 지역 주민들에게 사랑받아온 빵집입니다. 소세지 빵, 단팥빵, 특히 하드 타입의 프랑스 빵이 많은 팬들을 매료시키고 있습니다. 가게 안에서는 옛날의 따뜻한 분위기 속에서 갓 구운 빵의 향기를 즐길 수 있습니다. 가게 바로 뒤에는 빵이 만들어지는 장소가 보여, 그곳의 활기찬 분위기를 즐기면서 신선한 빵을 고르는 재미도 있습니다.
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.webp?format=webp)
.jpg?format=webp)
