카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
지역 교류관의 부지 내에 있어, 헷갈리지 않고 갈 수 있는 장소입니다. 주변은 온화한 공기로, 산책하는 사람도 있어 기분 좋게 보낼 수 있습니다. 딸기가 주인공인 파르페를 주문하고, 번호표를 받은 후 짧은 대기 시간에 나왔습니다. 신선한 딸기가 가득하고, 휘핑크림, 딸기 아이스크림, 소프트 아이스크림과의 조합이 최고입니다. 불필요한 시리얼이나 스폰지가 없고, 아이스크림과 크림, 소스로 딸기의 맛이 돋보입니다. 밖에서 천천히 맛볼 수 있어, 다 먹을 때까지 계속 행복한 기분이었습니다.
베리는 다부세의 산속에 조용히 자리 잡고 있는 멋진 로그하우스 레스토랑입니다. 내부는 컨트리 스타일의 인테리어로, 시원한 바람이 통과하는 개방적인 공간입니다. 마늘 향이 나는 해산물 파스타와 수제 시폰 케이크가 일품입니다. 식사 후에는 염소들과의 교감을 즐길 수 있어 자연 속에서의 소중한 시간을 보낼 수 있습니다.
