숯불구이 식인 삼숙은 고기 애호가라면 꼭 가봐야 할 고기집입니다. 품격 있는 고기 덩어리를 정성스럽게 구워 최고의 상태로 제공하는 그 기술은 진정한 장인 정신을 보여줍니다. 특히, 덩어리 고기에 담긴 열정은 감동적이며, 미식가들도 감탄할 만한 일품으로 완성됩니다. 고기를 새로운 방식으로 즐기고 싶은 분들에게 완벽한 특별한 순간을 제공하는 가게입니다.
아사쿠사 뒷골목에 위치한 '혼토사와야'는 정통 야키니쿠를 자랑하는 야키니쿠 전문점이다. 질 좋은 고기와 적당히 기름기가 있는 고기를 숯불에 구워낸다. 두툼하게 썰어진 볼륨감 넘치는 고기는 어느 것을 먹어도 일품이다. 아사쿠사 관광 후나 퇴근길에 부담 없이 들러보자.
에비스에 위치한 고기 구이 식당 '호의 구멍'은 고기 구이 방법을 가르쳐주는 것뿐만 아니라, 식당 내를 돌아다니는 스태프가 항상 눈을 뜨고 구이 정도를 조절해줍니다. 또한, 구워주는 것뿐만 아니라 최적의 양념까지 조언해주는 것은 기쁜 서비스입니다. 방문하실 때는, 식당에서 자랑하는 하라미와 특이한 코메카미 꼬치구이를 꼭 시도해보시기 바랍니다.
유텐지 역에서 도보로 약 2분 거리에 위치한 고기 구이 식당 '미시쿠 트라지'. 실내는 옛날의 고기 구이 식당을 연상시키는 분위기로, 명물인 와일드하게 썰린 두꺼운 하라미는 다양한 연령층에게 인기가 있습니다.
다이칸야마에 있는 완전 예약제 고급 고깃집. 점주는 하마마마츠쵸에 있는 야키니쿠 명점 '구니모토'에서 경험을 쌓은 가네코 씨다. 야키니쿠에는 다지마규, 오미규 등 고급 국산 흑모 와규를 사용하고 있으며, 처음 나오는 '오마카세모리'는 약 6종류의 부위 고기가 소금과 양념을 곁들여 제공된다.
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