아사가야에 위치한 교자 전문점 '교자방 돈팔개'에서는 중국 출신의 천씨가 만드는 최고의 교자를 즐길 수 있습니다. 그 날 준비한 것은 그 날 안에 사용하고, 항상 신선하고 맛있는 음식을 제공하는 것에 집착하고 있습니다. 미슐랭 가이드의 비브 구르만에도 선정되어 있으며, 평판 좋은 깃털 달린 화교자는 꼭 한번 시도해보시기 바랍니다.
고치 명물인 야시장 군만두 가게 '에비스노야스베'. 주문을 받은 후 철 프라이팬에서 튀겨진 군만두는 황금빛으로 바삭하고 향긋하며, 물만두는 국물이 별도로 제공되어 생강의 향이 가득한 상쾌한 맛이다. 방문하실 때는 2종류의 군만두의 차이를 꼭 즐겨보시기 바랍니다.
하카타 교자야603 시부야점은 시부야역에서 도보 1분 거리에 위치한 교자 전문점입니다. 본고장 하카타의 맛을 재현한 한입 교자는 한 번 먹어보면 술이 절로 생각나는 일품입니다. 구운 라멘도 제공되어 진한 돈골 맛을 즐길 수 있는 메뉴입니다. 매장 내부는 청결하고, 서비스도 친절하여 편안한 공간이 펼쳐져 있습니다.
노가타 교자 본점은 교자 애호가인 주인이 100곳 이상의 가게를 돌아다니며 365일 매일 개선을 거듭한 정통 맛을 제공하는 전문점입니다. 마늘이나 부추를 전혀 사용하지 않아 재료 본연의 감칠맛을 최대한 끌어내고 있습니다. 피는 바삭하게 구워지고, 육즙이 가득한 육즙 넘치는 교자는 한 번 먹어보면 잊을 수 없는 맛을 자랑합니다. 민트티로 깔끔하게 마무리하는 식후의 순간도 행복한 시간을 연출합니다.
명물 만두를 맛볼 수 있는 중국 요리 식당입니다. 고풍스러운 실내에서는 총 4 종류의 만두인 구운, 찐, 물, 튀김 만두를 모두 즐길 수 있습니다. 특히 인기 있는 '물만두'는 매끄러운 외관에 탱탱한 새우를 쫄깃한 피로 감싼 탁월한 요리입니다. '검은 식초의 탕수육'은 바삭하게 튀겨진 돼지고기와 산미가 강한 검은 식초의 조화가 좋아 인기가 있습니다. 주문은 태블릿 방식으로 이루어집니다.
에비스역 근처에 위치한 에비스교자 다이호키에서는 재료에 공을 들인 큼직한 만두가 인기입니다. 쫄깃한 피와 즙이 풍부한 속이 특징으로, 한입 베어 물면 마치 고기를 왕창 씹는 듯한 만족감을 맛볼 수 있습니다. 가게 안은 친근한 분위기이며 혼자서도 부담 없이 이용할 수 있는 카운터석도 마련되어 있어, 다양한 중화 요리와 함께充실한 시간을 보낼 수 있습니다.
나카메구로에 위치한 도쿄 타이완은 본격적인 타이완 요리를 제공하는 매력적인 가게입니다. 특히 명물인 물만두는 두꺼운 피에 쌓인 육즙 가득한 소가 일품이며, 특제 소스와의 궁합도 뛰어납니다. 가게 내부는 신발을 벗고 올라가는 좌식 스타일로, 차분한 타이완의 분위기를 즐길 수 있습니다. 타이완 요리를 좋아하는 이들에게는 매력적인 다양한 메뉴가 준비되어 있어, 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다.
