하카타 맛있는 음식 특집

6일간의 정성이 담긴 감동을, 시로가네에서.

후쿠오카에서 유명한 야키토리 집 '카와야 시로가네점'. 간판 메뉴인 '명대 카와야키'는 6일간의 정성스러운 준비로 만들어져, 바삭한 겉과 쫄깃한 속의 독특한 식감을 자랑합니다. 씹을수록 넘치는 육즙과 고소함이 한 꼬치마다 기억에 남는 경험으로 안내합니다. 레트로하고 아늑한 공간에서 하카타가 키운 특별한 야키토리를 만끽해 보세요.

호화로운 아침식사와 규슈 지역 술을 즐길 수 있는 일본식 레스토랑

사바타로우는 교토의 전통 여관에서 수련을 쌓은 마스야스 타쿠로가 운영하는 일본식 레스토랑입니다. 여기에서는 한 사람당 하나의 솥에서 정성스럽게 지은 토토미밥과 바삭하게 구운 고등어 소금구이 등으로 아침식사에서 호화로운 시간을 보낼 수 있습니다. 가게 내부는 일본의 분위기로 가득 차 있어 일상을 잊게 해주는 편안함을 제공합니다. 한 번 방문할 가치가 있는 특별한 장소입니다.

후쿠오카의 하루요시에 위치한 인기 일본식 레스토랑 "짚불로 구운 미칸"의 2호점입니다. 카운터를 중심으로 한 실내에서 원랭크 위의 이자카야 경험을 즐길 수 있어 인기를 끌고 있습니다. 가마솥에서 삶은 쌀이 명물로, 삶아지기를 기다리고 방문하는 손님들도 있을 정도입니다.

극상의 야키토리와 환대의 기술을 만끽할 수 있는 레스토랑

야키토리 타카는 장인의 손길로 완벽한 조리와 양념이 자랑인 야키토리 전문점입니다. 아늑한 카운터 자리에서는 대장이 닭을 정성스럽게 손질하는 모습을 가까이에서 즐길 수 있습니다. 육즙이 풍부하고 풍미가 가득한 야키토리는 야키토리 애호가들로부터 높은 평가를 받고 있습니다. 희귀 부위와 세계의 와인을 함께 맛볼 수 있는 따뜻한 식사 경험이 여기 있습니다.

본고장의 수타키를 맛볼 수 있는 전통 가게

창립 110년의 역사를 자랑하는 신미우라 하카타 본점은 하카타 명물 수타키를 만끽할 수 있는 명소입니다. 뿌옇고 진한 국물은 한 번 맛보면 잊을 수 없는 깊은 맛을 자랑하며, 섬세한 맛의 요리가 요리사의 기술을 이야기합니다. 하카타를 방문할 때는 꼭 한 번 들러 그 특별한 순간을 즐겨보세요.

후쿠오카에서 사랑받는 예약 필수의 이자카야

백식은 후쿠오카에서 인기 있는 이자카야입니다. 가게 내부는 세련되고, 환대가 뛰어나다는 평을 받고 있습니다. 다양한 요리를 즐길 수 있으며, 특히 육수를 살린 안주와 신선한 사시미가 일품입니다. 친구와의 낮술에 이상적인 장소로, 방문할 때마다 설레는 경험이 기다리고 있습니다.

진한 백탁 스프의 절품 수타키

신미우라 텐진점은 진한 백탁 스프가 매력인 수타키 전문점입니다. 부드러운 죽은 계란 노른자의 아름다운 색상과 함께 최고의 입에서 녹는 식감을 제공합니다. 스프의 깊은 맛이 전체를 감싸며, 전채부터 마무리까지 일관되게 만족을 줍니다. 여러 번 방문하고 싶어지는 특별한 맛입니다.

신선한 닭고기를 맛볼 수 있는 고급 야키토리 레스토랑

토리카미 가든 시티에서는 엄선된 신선한 닭고기를 사용한 절품의 야키토리와 닭 요리를 즐길 수 있습니다. 숯불에 정성껏 구운 야키토리는 육즙이 풍부하고 고소한 맛이 특징이며 재료 본연의 맛을 충분히 만끽할 수 있습니다. 모던하고 차분한 실내에서 특별한 시간을 보내며 호화로운 야키토리를 맛볼 수 있는 장소입니다. 2023년에 오픈한 새로운 명점으로 지역의 미식가들에게도 사랑받고 있습니다.

신선도가 뛰어난 생선 요리가 자랑인 명점

하카타 고마사바야는 신선도가 뛰어난 생선 요리를 즐길 수 있는 정식집입니다. 매일 아침 시장에서 조달한 신선한 재료를 사용하여, 큼직하고 기름진 고등어를 사용한 '고마사바 덮밥'이나 '해산물 덮밥' 등이 인기를 끌고 있습니다. 샐러드, 미소국, 남반절임 등이 리필이 자유로워, 마음껏 맛있는 생선 요리를 만끽할 수 있습니다. 신선하고 만족도가 높은 요리를 찾는 분들께 꼭 방문해 보시기를 추천하는 가게입니다.

정통 일본 가정식을 즐길 수 있는 캐주얼한 일본 요리점

하카타 아마노 KITTE 하카타점은 하카타역에서 접근이 좋은 위치에 있으며, 해산물 중심의 정통 일본 가정식을 제공하는 캐주얼한 일본 요리점입니다. 이곳에서는 신선한 해산물을 사용한 정식을 비롯해 다양한 메뉴를 즐길 수 있습니다. 특히 은다라의 미소 절임과 육즙 가득한 굴 튀김이 유명하며, 편안한 맛이 매력입니다.

라이브 감이 넘치는 화려한 와라야키가 매력인 이자카야

후쿠오카의 숨겨진 명소, 와라야키 미카는 와라야키의 화려한 라이브 감을 즐길 수 있는 이자카야입니다. 가게 안에서는 가쓰오를 비롯한 신선한 요리가 그 자리에서 제공되며, 모두가 최고의 맛을 자랑합니다. 주인의 환대도 훌륭하여 방문할 때마다 즐거운 시간을 보낼 수 있다는 평판을 얻고 있는 가게입니다.

신선한 생선과 만족감 넘치는 식사 경험

식당 미츠는 신선한 생선을 중심으로 한 요리로 많은 팬들을 매료시키는 가게입니다. 눈앞에서 손질되는 회는 일품이며, 그 맛에 누구나 감탄하게 됩니다. 또한, 다양한 생선 요리의 종류도 매력 중 하나로, 방문했을 때 그 양에 압도당할 것입니다. 쾌적한 분위기 속에서 식사를 마음껏 즐길 수 있는 만족감 넘치는 식사 경험이 기다리고 있습니다.

절품 아지후라이를 만끽할 수 있는 숨겨진 가게

아지후라이 센터는 후쿠오카에서 아지후라이를 즐기고 싶다면 꼭 방문해야 할 가게입니다. 하체리가 완벽하고, 가시가 없으며 바삭한 튀김옷과 부드러운 생선의 식감이 매력적입니다. 방문하는 누구나 그 맛에 감동하여 저절로 리필을 주문하게 될 것입니다.

하카타의 신선한 요리를 즐길 수 있는 일본식 이자카야

술등야 텐진점은 하카타의 신선한 해산물 요리와 풍부한 맛의 전골을 만끽할 수 있는 일본식 이자카야입니다. 특히, 투명감이 아름다운 활오징어와 깊은 맛이 돋보이는 수타키 등, 규슈의 명물 요리가 매력적입니다. 계약 농가에서 공수한 신선한 채소도 요리를 돋보이게 하는 일품으로 주목받고 있습니다.

행복한 야키토리를 만끽할 수 있는 명점

효고토리는 야키토리의 매력을 최대한 끌어내는 명점으로, 후쿠오카에서 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 엄선된 재료를 사용하여 절묘한 타이밍으로 제공되는 야키토리는 진정한 행복한 순간을 연출합니다. 일본의 느낌을 주는 모던한 카운터에서 생생한 야키토리 조리 과정을 즐길 수 있습니다. 정성스러운 구이 기술과 재료의 특성을 살린 고집스러운 일품을 만끽할 수 있습니다.