아카는 오카야마현 세토우치시 우시마도에 위치한 절경의 레스토랑입니다. 천장이 높고 개방감이 느껴지는 넓은 실내에서 장작을 사용한 간단하면서도 셰프의 정성이 빛나는 요리를 즐길 수 있습니다. 특히 신선한 생선을 사용한 요리는 일품으로, 방문하는 이들을 매료시킵니다.
미슐랭 2성을 획득하고, 텔레비전에서도 소개된 정도로 인기 있는 가게입니다. 산과 바다의 자연에서 서식하는 생명을 조리하여 즐기는 것에 중점을 둡니다. 가게 내부에는 가게 주인이 직접 사냥한 시비에의 뼈가 장식되어 있으며, 모던한 분위기가 풍겨납니다. 밭이 많은 민가의 중앙에 펼쳐진 가게로서 평화로운 풍경도 즐길 수 있습니다. "우오젠"이라는 간판과, 와카쿠리요리집처럼 신발을 벗는 형식으로, 프렌치 레스토랑에는 드물게 특이한 모습을 가진 인기 가게입니다.
마루타는 푸르른 신다이지의 한 채소에서 장작불을 이용한 요리를 즐길 수 있는 독특한 레스토랑입니다. 특별한 시간을 보내며 자연과 조화를 이룬 요리를 만끽할 수 있습니다. 자가 재배한 식재료로 만든 칵테일과 평소에 쉽게 맛볼 수 없는 재료를 활용한 요리는 방문할 가치가 있습니다. 지역과 자연을 연결하는 훌륭한 순환형 식 경험이 기다리고 있습니다.
오키나와 키타야초의 미야기해안 바로 옆에 위치한 레스토랑 '알돌'. 스페인 요리와 이탈리아 요리, 목탄화로 요리의 전문 셰프와 파티스리가 엮어내는 오키나와 특유의 창의적인 요리를 즐길 수 있습니다.
리스토란테 일레가레는 셰프와 아내가 함께 제공하는 아늑한 이탈리안 레스토랑입니다. 재료를 살린 고품질 요리가 특징이며, 양도 푸짐해 만족스러운 식사를 즐길 수 있습니다. 특히, 전채부터 메인까지 간단하면서도 정성스럽게 조리된 요리가 인기가 많습니다. 시내 중심에 위치하면서도 차분한 분위기에서 이탈리안 요리를 마음껏 만끽할 수 있는 멋진 장소입니다.
세계적으로 유명한 모던 가스트로노미의 명점에서 수련한 요타 부부가 이시카와현 코마츠시에서 운영하는 퓨전 요리점입니다. 맛있고 독특한 요리를 꼭 경험해보시기 바랍니다.
기후현 미즈나미시에 위치한 고향 요리 전문점입니다. 기후의 산들로 둘러싸인 자연이 가득한 이 지역에 저희 가게가 있습니다. 옛 가옥을 개조한 실내는 모든 방에 화로가 있는 완전한 개별실이며, 메뉴는 오마카세 코스 1개뿐입니다. 산나물, 아유, 송이버섯, 야생동물 등 계절에 따른 신선한 재료를 즐길 수 있습니다.