호리병 모양의 노렌을 지나면, 현악 사중주 음악에 감싸인 차분한 공간으로 들어섭니다. 쿠로사키 지역에서 독특한 구이 방식으로 완성한 '절품 장어'를 제공합니다. 주말 및 공휴일에는 예약을 받지 않지만, 오전 11시부터 폐점까지 연속으로 영업하므로 즉시 안내 가능한 시간대도 많습니다. 빈자리 상황은 전화로 편하게 문의해 주세요. 가족 단위 손님에게도 호평받는 따뜻한 분위기 속에서 마음이 풀리는 장어의 순간을 즐기세요.
초밥은 모두 섬세하고 예술적이다. 초밥을 쥘 때 손이 많이 가는데, 재료의 신선도는 그대로 살리면서 맛을 더욱 돋보이게 한다. 수령 100년 이상 된 은행나무로 만든 한 장의 판으로 만든 테이블이 눈길을 끈다. 전국에서 엄선한 사케가 모여 있어 계절에 맞는 사케와 제철 식재료가 어우러진 어른의 초밥을 즐길 수 있다.
입소문을 중심으로 많은 사람들의 지지를 받아 단골손님도 많은 인기 가게. 주인이 엄선한 최고급 고기는 '야키시'라고 불리는 전문 스태프가 최상의 구이 상태로 먹을 수 있도록 정성껏 고기를 구워준다. 고품질의 재료와 서비스로 신뢰가 두터운 '야키니쿠 스도'에서 지금까지 맛보지 못한 절묘한 고기를 맛볼 수 있다.
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