에비스 역에서 도보 몇 분 거리에 위치한 편리한 스시 집입니다. 니기리와 안주를 균형 있게 제공하는 스타일로, 방문할 때마다 새로운 맛을 즐길 수 있습니다. 고급 식당이지만 시작 시간의 융통성이 있어 부담 없이 방문할 수 있습니다.
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
스시 요시카와 에비수는 전통적인 에도마에 스시의 틀에 얽매이지 않는 혁신적인 스시를 즐길 수 있는 가게입니다. 계절마다 변하는 메뉴가 방문할 때마다 새로운 놀라움을 제공하며, 방문할 때마다 감동을 받는다는 목소리가 많습니다. 특히 대뱃살과 에샬롯의 조합은 '신'으로 평가받으며, 몇 번을 방문해도 매번 큰 만족을 제공합니다.
생선에 대한 깊은 탐구심을 바탕으로, 재료의 고유한 맛을 살린 초밥을 제공합니다. 한 점 한 점의 맛은 물론 코스 전체의 흐름에도 공을 들여, 먹을수록 변화하는 맛을 즐길 수 있도록 구성했습니다. 거창하게 꾸미지 않고 웃음으로 식사를 즐길 수 있는 시간을 소중히 여깁니다.
롯폰기에 위치한 타이라 롯폰기점은 엄선된 신선한 재료와 함께 다양한 에도마에 스시를 즐길 수 있는 명점입니다. 매장 내에서 바라보는 롯폰기의 아름다운 야경과 함께, 여유로운 카운터 자리에서 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 세 가지 종류의 적초를 사용한 샤리와 함께 계절 재료를 사용한 절묘한 니기리가 맛볼 수 있으며, 따뜻한 분위기 속에서 환대의 마음을 느낄 수 있습니다.
몬젠나카초의 뒷골목에 위치한 '3마리의 아기돼지'는 고급 햄버그와 와규 요리를 즐길 수 있는 숨겨진 레스토랑입니다. 숯불에 구운 햄버그는 입에 넣는 순간 퍼지는 고소함과 육즙으로 많은 사람들을 매료시키고 있습니다. 와규 타타키도 일품으로, 고기의 풍미가 입 안 가득 퍼집니다. 차분한 분위기의 매장에서 조용히 호화로운 시간을 즐길 수 있습니다.
자사 와인과 세계 각국의 와인 약 200종을 갖추고, 엄선된 식재료를 사용한 요리와 함께 즐길 수 있는 맛집입니다. 아늑한 분위기 속에서 특별한 시간을 보내세요. 방문할 때마다 새로운 발견이 있으며, 와인과 요리의 조합을 충분히 만끽할 수 있습니다.
토자키는 숙련된 요리사가 만드는 본격적인 에도마에 스시와 아름답게 장식된 일품 요리를 즐길 수 있는 스시 가이세키입니다. 고급스러운 분위기의 내부는 따뜻한 느낌을 주며, 카운터에 앉으면 요리사의 세심한 서비스에 힐링을 느낄 수 있습니다. 신선한 재료를 살린 계절감 넘치는 요리는 물론, 새우와 고구마의 찜 요리와 독창적인 요리도 유명합니다. 맛있는 술과 함께 최고의 힐링 시간을 즐겨보세요.
확실한 기술과 성실한 일로 스시의 매력을 전하는 한 곳입니다. 제철 어패류를 살린 니기리를 중심으로 재료 선택부터 손질, 제공에 이르기까지 세심한 배려가 느껴집니다. 격식이나 화려함을 내세우지 않고 요리의 질과 손님 만족을 중요시하는 태도도 특징입니다. 격식 차리지 않고 본격적인 에도마에 스시를 즐길 수 있는 친근함과 실력을 겸비한 가게입니다.
카이는 요요기 우에하라에 위치한 정통 스시 전문점으로, 여러 번 방문해도 감동이 되살아나는 최고의 니기를 제공합니다. 큼직한 재료와 부드러운 샤리가 절묘하게 조화를 이루어 한 입마다 감동이 퍼집니다. 와인과의 페어링도 일품으로, 식사 시간이 우아하고 특별한 순간이 됩니다.
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
