아마키는 호텔 최상층에서 최고의 사치스러운 공간을 제공하는 스시 레스토랑입니다. 미카와 만과 이세 만에서 공수한 신선한 생선을 숙련된 기술로 더욱 맛있게 완성한 초밥을 만끽할 수 있습니다. 모든 것이 계산된 한 접시는 외관, 향기, 식감으로 감동을 줍니다.
시로는 교토의 카라스마 오이케에 위치한 단독 주택 레스토랑으로, 세련된 인테리어와 아늑함이 돋보입니다. 이탈리안 요리를 중심으로 한 요리는 각 접시마다 셰프의 고집이 느껴지며, 불필요한 요소를 배제한 간단한 조리법으로 재료 본연의 맛을 강조합니다. 오픈 키친에서 셰프가 요리하는 모습은 방문객을 매료시키며, 다시 방문하고 싶어지는 특별한 경험을 제공합니다.
