시부야와 오모테산도 사이에 위치한 오랜 역사를 가진 프렌치 레스토랑입니다. 다크 브라운을 기조로 한 실내에서 클래식한 분위기가 느껴집니다. 요리에는 일본인의 감각으로 맛있게 느껴지는 재료를 사용합니다. 특히 "이와시와 자가이모의 쌓아 구이"는 밀피유 형태로 쌓여진 이와시와 자가이모 위에 블랙 트뤼프와 안초비 크림이 얹혀진 훌륭한 요리입니다.
알키미스트는 백금대의 조용한 거리에서 자랑하는 한 별의 프렌치 레스토랑입니다. 앤티크한 문을 열면 우아한 아치와 높은 천장이 펼쳐져 마치 셰프의 저택에 초대된 듯한 특별한 분위기를 느낄 수 있습니다. 오픈 키친에서 보이는 셰프들의 능숙한 요리 기술이 방문하는 손님들을 새로운 미식의 세계로 안내합니다. 아름다운 플레이팅과 풍미 가득한 요리는 한 입마다 행복을 가져다줄 것입니다.
텐푸라의 최고봉으로 유명한 '야마노우에 호텔'에서 요리장으로 일한 마에히라 토모카즈씨가 독립하여 오픈한 '텐푸라 마에히라'. 아자부 주반 역에서 도보로 약 2분 거리에 위치하며, 미슐랭 1스타를 보유한 인기 매장으로 알려져 있습니다.
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
