신정

한우 곱창으로 수 시간 우려낸 진한 육수와 곱창, 다양한 야채와 우동을 곁들여 양념장과 끓여냅니다. 적당히 매운향과 칼칼함으로 여성 고객분들께 많이 선호 받고 있는 메뉴입니다.

위탁농장에서 직접 사육한 오리는 엄격한 규격을 거쳐 납품되며 향신료와 양념 속에 재워 수 시간 숙성시켜 오븐에서 구워낸 오리구이는 현대인의 보양식으로 남녀노소 사랑받는 메뉴입니다

고급 멸치를 시원하게 우려낸 육수에 얇게 저민 한우 채끝을 살짝 데쳐내 새콤한 소스에 다양한 야채와 고기를 적셔 먹는 신정 대표 메뉴입니다.

신정의 자존심을 걸고 최고의 마블링으로 최상급 암소 한우만을 엄선해 숙성시켰습니다. 고급육의 진수를 누리고자 하시는 고객님들을 위한 신정의 품격 있는 최상급 메뉴입니다.

고급멸치와 다시마로 우려낸 육수와 얇게 저민 한우 양지 및 대파, 수제 면과 함께 끓여낸 전골입니다. 남녀노소에 걸쳐 두루 사랑받으며 최다 주문량으로 인기 있는 대중적 메뉴입니다.

수제 메밀면과 장기 숙성장의 깊은 맛이 만나 빚어내는 쫄깃하고 감미로운 자연의 맛.

수제 우동의 찰지고 곱게 빚은 면발이 청정 행안의 해산물과 어울려 시원하고 개운한 바다의 맛.