사케토쇼쿠유진 미나토

신선한 사시미와 가나자와의 향토 요리를 중심으로, 풍부한 메뉴를 즐길 수 있습니다. 향박게와 흰새우 튀김 등, 지역 식재료를 활용한 요리가 일품입니다. 일본주도 풍부하게 구비되어 있어 요리와의 궁합도 뛰어납니다. 방문할 때마다 새로운 맛을 발견할 수 있습니다.

매장은 깨끗하며, 카운터 자리에서 조리 과정을 즐길 수 있습니다. 직원의 밝은 서비스가 기분 좋고, 편안한 시간을 보낼 수 있는 분위기입니다. 일본식의 차분한 공간이 펼쳐져 방문하는 사람들을 따뜻하게 맞이합니다. 편안한 순간을 제공합니다.

2021년 4월 20일에 개점하여, 가나자와의 새로운 맛을 제공하고 있습니다. 지역의 유명한 식당에서 수련을 쌓은 요리사가 독립하여, 지역 식재료를 활용한 요리를 제공하고 있습니다. 새로운 도전을 계속하면서, 지역의 식문화를 소중히 여기고, 방문하는 사람들에게 감동을 주고 있습니다.