히가시야마 와콘

가나자와 히가시야마의 정취 있는 거리 풍경에 자리한 히가시야마 와콘은 호쿠리쿠 지방의 풍부한 제철 식재료와 일본 요리의 전통 기법을 융합한 가포 요리점입니다. 카운터를 중심으로 한 차분한 공간에서는 요리사의 섬세한 손끝을 바로 가까이에서 느끼며 계절의 변화를 한 접시씩 음미할 수 있습니다. 지역 도기와 공예품을 활용한 아름다운 플레이팅도 특징으로, 가나자와만의 문화와 미적 감각을 체험할 수 있는 한 점포로 많은 미식가들에게 사랑받고 있습니다.