동방축산 해운대좌동점

360시간 수중저온숙성으로 식감이 부드럽고 고소함이 더욱 풍부해진 프리미엄삼겹살

360시간 수중저온숙성으로 껍데기 지방층의 쫀득한 맛이 한층 더 업그레이드 된 오겹살

습식숙성과 건조숙성을 통해 육질은 더욱 부드러워지고 담백함과 풍미는 더욱 풍부해진 명품목살

돼지갈비 부위중 제일 좋은 부위만을 선별하여 비법양념에 재워 부드럽고 감칠맛이 일품임

선홍빛 살코기 사이에 촘촘히 스며들어있는 마블링과 지방층 껍데기의 절묘한 조화

천연양념으로 시즈닝하고 훈연을 거쳐 고소함과 쫄깃함을 극대화시킨 술안주로 그만인 돼지막창

소갈비 부위중에 마블링이 뛰어난 부위만을 선별하여 일반갈비살보다 육질이 우수하고 풍미가일품

소갈비 부위를 즉석양념에 살짝 버무려 고기 자체의 풍부한 육즙을 느낄수 있는일본식 소갈비살

미국산 초이스급 퀄리티 좋은 소갈비를 정성껏 손질해 정통 소갈비의 진수를 보여주는 소생갈비

숙성삼겹살+숙성오겹살+숙성목살+항정살=600g

신선한 한우의 지방이 적은 부위를 사용하여 담백하고 고소한 양념을 살짝 가미한 한우육회

지방이 적은 담백한 한우와 갖은 야채와 특제 양념이 한데 어울어진 명품 한우육회비빔밥

한우사골에 한약재와 과일 야채등의 재료를 첨가해 끓여낸 비법육수가 매력적인 부산대표음식

야채와 과일등의 천연재료등이 듬뿍 들어간 비법양념장이 매콤하면서도 감칠맛나는 비빔밀면

특제 양념에 재운 숙성삼겹살의 고소하고 풍미가 가득한 두루치기 (2인분 이상 가능)