슌사이카이시타쿠

旬菜회석 탁은 니가타의 미식 씬에서 특별상을 수상한, 도쿄의 전통 료테이에서 수련한 경험을 가진 점주가 운영하는 회석 요리점입니다. 일본 요리의 전통을 살리면서도 프랑스의 감각을 접목한 요리를 즐길 수 있으며, 외관과 맛 모두 방문객의 마음을 사로잡습니다. 요리는 오법의 기법을 활용한 섬세하고 복잡한 맛으로, 재료가 지닌 자연의 감칠맛을 정성스럽게 끌어냅니다. 지역에서 사랑받는 숨겨진 듯한 분위기도 매력적이며, 여러 번 방문하고 싶어지는 명점입니다.