Shunsai Kaiseki Taku

旬菜懐石拓 เป็นร้านอาหารไคเซกิที่ดำเนินการโดยเจ้าของที่มีประสบการณ์การฝึกงานที่ร้านอาหารญี่ปุ่นเก่าแก่ในโตเกียว และได้รับรางวัลพิเศษในวงการกูร์เมต์ของนีงาตะ ที่นี่คุณจะได้สัมผัสกับอาหารที่ผสมผสานระหว่างประเพณีอาหารญี่ปุ่นและความรู้สึกแบบฝรั่งเศส ซึ่งทั้งรูปลักษณ์และรสชาติจะดึงดูดใจผู้มาเยือน อาหารที่นี่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและซับซ้อน โดยใช้เทคนิคห้าประการในการปรุงอาหาร เพื่อดึงเอาความอร่อยตามธรรมชาติของวัตถุดิบออกมาอย่างพิถีพิถัน บรรยากาศที่เป็นเหมือนร้านลับที่คนในท้องถิ่นรักก็เป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ ทำให้คุณอยากกลับมาเยือนอีกครั้งและอีกครั้ง