토쿄 파머 빌리지 파머 바젤

목장인 이소누마 밀크팜의 우유와 소고기, 지역 농가의 채소를 듬뿍 사용한 메뉴를 제공하고 있다. 햄버거, 로스트, 그릴 야채, 케이크 등 재료를 살린 요리가 준비되어 있어 목장의 바람을 느끼며 맛볼 수 있는 한 접시이다.

게이오선 '야마다' 역에서 도보 5분, 목장 언덕 위에 위치한 시설 내에 있어 소와 양의 모습을 바라보며 식사를 즐길 수 있는 공간이다. 목재와 자연 소재를 활용한 건물과 테라스석이 있어 도시 근교라고는 믿기지 않는 개방감과 녹색의 경치를 함께 즐길 수 있다.

TOKYO FARM VILLAGE가 2022년 10월 8일 도쿄도 하치오지시 고비키마치에 그랜드 오픈했다. 목장 운영을 오랫동안 해온 이소누마 밀크팜이 '밭과 목장에서 식탁까지'를 테마로 한 새로운 시설로 탄생했다.

FARM BASEL을 이끄는 와타나베 씨는 양과자 브랜드 'BASEL'의 창업자 와타나베 케이조(渡辺圭造)의 후계자로서 농장과 직매장, 카페를 융합한 새로운 형태의 매장을 실현했다. 이소누마 밀크팜, 나카니시 팜과 연계해 지역의 식자원을 활용한 '수십 년을 이어갈 수 있는 가게'를 목표로 하고 있다.