신바

신장 메뉴에서는 지역의 신선한 해산물을 풍부하게 사용한 요리가 진열되어 있다. 특히 추천하는 것은 제철 생선을 사용한 회 모둠과 숯불에 구워 향긋하게 완성한 구이 생선, 그리고 조림 생선이나 튀김 등의 일품 요리이다. 어느 것 하나 신선하고 재료의 좋음이 두드러지며, 계절마다의 변화를 즐길 수 있다.

가게 내부는 차분한 분위기로, 여유로운 시간을 보낼 수 있는 공간이 펼쳐져 있다. 나무의 온기를 느낄 수 있는 인테리어로, 아늑하고 친구나 가족과의 식사에도 안성맞춤이다. 카운터 좌석도 있어 눈앞에서 요리가 조리되는 모습을 볼 수 있어 식사의 즐거움을 배가시킨다.

신장소는 지역 어업과 밀접하게 연관되어 신선도에 신경 쓴 요리를 제공하는 것을 중요하게 생각하고 있다. 해산물 요리의 종류가 풍부하며, 계절마다 변하는 제철 식재료를 사용한 메뉴를 제안하여 방문할 때마다 새로운 맛을 경험할 수 있다. 지역 주민들에게 사랑받는 이유는 변함없는 신선함과 손이 많이 가는 조리법에 있다.