토요카와

豊川의 요리는 제철 식재료를 살린 본격적인 일본 요리가 특징이며, 특히 신선한 해산물을 사용한 사시미 모둠이 일품이다. 또한, 정성스럽게 조리된 조림이나, 고소하게 구워낸 구이 등, 모두 재료의 맛을 소중히 한 요리들이다. 계절마다 변화하는 다양한 요리들이 방문할 때마다 새로운 감동을 선사해준다.

豊川의 매장 내부는 차분한 일본의 분위기가 감돌고, 목재를 많이 사용한 따뜻한 공간이 펼쳐져 있다. 카운터 좌석에서는 요리사의 손놀림을 가까이에서 즐길 수 있으며, 테이블 좌석은 조용한 식사를 즐기기에 최적의 장소가 되고 있다. 친구나 동료와의 식사는 물론, 혼자서도 편안하게 시간을 보낼 수 있는 차분한 분위기가 매력적이다.

豊川는 오랜 세월 동안 지역인 오츠카 사람들에게 사랑받아온 일본 요리점으로, 제철 식재료를 활용한 요리에 집착하고 있다. 조달에 있어 신선한 해산물을 엄선하고, 요리에 시간과 노력을 아끼지 않는다. 지역에서 구할 수 있는 신선한 재료를 사용하여 그 계절의 맛을 최대한 끌어내는 데 중점을 두고 있다.