우마스이키

「馬酔木」의 꼬치 튀김은 다양한 종류의 꼬치를 제공하며, 메뉴에서 개수를 선택하여 주문하는 스타일을 채택하고 있다. 소시지, 메추리알, 표고버섯, 돼지고기 안심, 가리비, 연근, 아스파라거스 등 다양한 꼬치가 진열되어 있다. 갓 튀긴 꼬치는 바삭하고 속은 육즙이 풍부한 식감으로, 맥주나 일본 사케와 잘 어울린다.

가게 안은 쇼와 시대의 레트로한 분위기가 감돌고, 카운터 자리와 테이블 자리가 배치되어 있다. 카운터 자리에서는 갓 튀긴 꼬치 튀김을 눈앞에서 즐길 수 있고, 테이블 자리에서는 친구나 가족과 함께 여유롭게 식사를 즐길 수 있다. 주인의 따뜻한 접객도 있어, 차분한 공간에서 편안하게 시간을 보낼 수 있다.

「馬酔木」는 2010년에 오픈하여 지역 주민들에게 사랑받고 있는 꼬치 튀김 가게이다. 가게 이름인 「馬酔木」는 일본에서 친숙한 식물의 이름으로, 자연과 전통에 대한 경의를 담고 있다. 꼬치 튀김의 옷은 바삭한 식감을 추구하며, 재료의 맛을 살리도록 공들여 만들어졌다.