Ashibi

ร้าน Ashibiki มีไม้เสียบให้เลือกหลากหลาย และลูกค้าสามารถเลือกจำนวนไม้ที่ต้องการสั่งได้จากเมนู ไม้เสียบเรียงรายอยู่หลากหลายชนิด เช่น ไส้กรอก ไข่นกกระทา เห็ดชิทาเกะ หมูสันใน หอยเชลล์ รากบัว และหน่อไม้ฝรั่ง ไม้เสียบทอดใหม่ๆ กรุบกรอบด้านนอกและฉ่ำด้านใน เข้ากันได้ดีกับเบียร์หรือสาเก

ภายในร้านมีบรรยากาศย้อนยุคสไตล์โชวะที่ลอยอยู่ มีที่นั่งเคาน์เตอร์และที่นั่งโต๊ะจัดเรียงอยู่ ที่นั่งเคาน์เตอร์สามารถเพลิดเพลินกับคุชิอาเกะที่ทอดใหม่ๆ ตรงหน้าได้ ส่วนที่นั่งโต๊ะสามารถนั่งรับประทานอาหารอย่างสบายๆ กับเพื่อนหรือครอบครัวได้ การบริการที่อบอุ่นจากเจ้าของร้านทำให้สามารถใช้เวลาผ่อนคลายในบรรยากาศที่เงียบสงบได้

「馬酔木」เปิดให้บริการในปี 2010 และเป็นร้านคุชิอาเกะที่ได้รับความรักจากคนในท้องถิ่นอย่างต่อเนื่อง ชื่อร้าน「馬酔木」เป็นชื่อของพืชที่เป็นที่รู้จักในญี่ปุ่น ซึ่งแสดงถึงความเคารพต่อธรรมชาติและประเพณี แป้งหุ้มของคุชิอาเกะถูกพัฒนาขึ้นเพื่อให้มีความกรอบและช่วยเสริมรสชาติของวัตถุดิบ