스미비야키토리세이

간판 메뉴인 "화염새구이"는 닭 허벅지살을 통째로 숯불에 천천히 구워내어 겉은 바삭하고 속은 육즙이 가득하게 완성됩니다. 또한, "삼각본지리"나 "닭껍질" 등의 꼬치구이는 소금, 양념, 산초, 특제 매운맛의 4가지 중에서 선택할 수 있어 취향에 맞게 즐길 수 있습니다. "특제 츠쿠네 매실 시소"나 "츠쿠네 치즈"와 같은 창작 꼬치도 인기 있으며, 다양한 종류의 꼬치구이가 준비되어 있습니다.

매장 내는 나무의 온기를 느낄 수 있는 차분한 분위기로, 카운터 좌석과 테이블 좌석이 배치되어 있습니다. 숯불의 향기가 감도는 가운데, 야키토리를 즐기며 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.

지역 주민들에게 사랑받는 야키토리 가게로서, 오랜 역사를 자랑합니다. 숯불로 구워내어 재료의 맛을 끌어내고, 고소함과 육즙을 겸비한 야키토리를 제공합니다. 또한, 엄선된 식재료를 사용하고, 손이 많이 가는 준비 과정을 거쳐 품질에 계속해서 신경 쓰고 있습니다.