하나이치몬메

지역의 제철 식재료를 엄선하여 정성스럽게 손으로 완성한 다양한 일식 메뉴가 매력적입니다. 녹아내리는 신선도의 회와 고소하게 구워낸 토종닭 요리는 빼놓을 수 없는 정통 메뉴입니다. 푸짐한 정식은 일상에서도 안성맞춤입니다. 또한, 계절마다 바뀌는 특별 메뉴와 수제 소반 및 일품 요리도 풍성하여 미야자키・타카나베 마을만의 미각을 충분히 즐길 수 있습니다. 궁합이 뛰어난 지역 술과 함께 식재료의 맛을 살리는 조합을 제안합니다.

나무의 질감을 살린 차분한 일본식 매장은 혼자 시간을 즐길 수 있는 카운터, 대화가 활발한 테이블 좌석, 여유롭게 보낼 수 있는 다다미 방과 개인실까지 상황에 맞게 선택할 수 있습니다. 청결감이 넘치는 공간과 멋스러운 외관은 타카나베 마을의 정서를 느끼게 하며, 일상적인 사용부터 모임까지 폭넓게 편안한 시간을 연출합니다.

개점 이후, 지역인 미야자키의 혜택을 살리고, 각 요리를 손수 정성껏 완성하는 것을 소중히 여기며 걸어왔습니다. 관광으로 방문하는 분들과 지역의 단골 손님 모두에게 사랑받는 가게를 목표로, 계절감을 느낄 수 있는 요리와 따뜻한 대접을 매일 다듬고 있습니다. 앞으로도 타카나베 마을의 '맛있는' 것을 전하는 장소로서 변함없는 맛과 마음으로 여러분을 맞이하겠습니다.

지역의 해산물과 채소, 미야자키의 토종닭을 다루며, 그날 가장 맛있는 형태로 제공하는 것을 신조로 하고 있습니다. 재료의 좋은 점을 끌어내는 준비와 지루하지 않은 맛의 설계에 마음을 기울이며, 지역 술과의 궁합도 포함하여 최적의 제안을 염두에 두고 있습니다. 카운터에서는 편안한 대화를, 개인실에서는 여유로운 시간을 제공합니다. 따뜻한 서비스로 여러분의 '다시 오고 싶다'는 마음에 함께합니다.