올드타운 홍대 직영점

전국 각지에서 공수한 제철 횟감 12종을 올드타운의 노하우로 숙성해 내어 드립니다.

겨울에 먹어야 가장 맛있는 기름지고 감칠맛 넘치는 대방어 숙성회

거제 바다에서 해녀가 직접 따온 자연산 돌멍게

제주 바다에서 잡은 신선한 고등어초회

미나리와 함께 먹는 감칠맛 넘치는 삼치회

저온에서 부드럽게 익힌 돼지고기를 춘권피에 말아 튀겨낸 시가롤

한돈 등심과 갈빗살을 바삭하게 튀겨낸 요리, 특상 토마호크는 가브리살이 추가로 붙어있습니다.

특제 된장 소스에 절인 양갈비를 화로에 따뜻하게 데워 먹는 요리입니다.

1++ 한우 육사시미와 최고급 성게알의 실패 없는 조합

감칠맛 가득한 각종 해산물로 끓인 얼큰한 토마토 스튜 입니다.

씨앗쌈장, 깻잎을 곁들여 먹는 1++ 한우 육회

신선한 성게알, 단새우, 아보카도를 감태에 싸먹는 메뉴

숙성 멍게, 참소라, 백골뱅이 등 제철해물 5종 모둠

참다랑어 속살, 새우튀김, 다시마끼, 향긋한 채소들로 든든하게 말아 내었습니다.

고소한 기름 가득한 제주 고등어로 만든 봉초밥

고급 구잇감의 대명사 메로! 그 중 가장 뛰어난 맛의 가마살을 특제 간장소스에 절여 맛있게 구워 드립니다.

치즈가 들어간 다진 고기튀김

베이컨이 올라간 감자 샐러드

간장 소스를 곁들인 일본식 두부튀김

버터에 고소하게 구워낸 생물 갑오징어 구이

샤프론을 곁들인 레몬버터 파스타에 고등어를 바삭하게 구워 드립니다.

세계 3대 진미 트러플 버섯으로 맛을 낸 풍미 가득한 파스타 입니다.

부라타, 토마토, 아보카도를 곁들인 샐러드 스타일 콜드 파스타

고사리와 잣즙으로 맛을 낸 고소한 들기름 파스타

단새우와 녹진한 내장 소스로 맛을 낸 생면파스타

보타르가[어란],앤쵸비,올리브의 감칠맛 가득 생면파스타

여수에서 올라온 담백한 자연산 대삼치와 오징어, 밤, 은행 등을 넣어 만든 올드타운 시그니처 솥밥(1인 12,000원)

10가지 오뎅과 채소, 계란 등을 감칠맛 좋은 수제 육수에 오랜 시간 익혀낸 오뎅 모둠 한 접시

자연산 민어의 뼈를 장시간 우려내 구수한 민어탕