하카타 토리카와 다이진 텐진 쿠시보

간판 메뉴인 하카타 토리카와는 구이와 숙성을 반복하는 독특한 조리법으로, 겉은 고소하고 바삭하며, 속에는 맛이 꽉 차 있는 유일무이한 식감을 자랑합니다. 소금은 깔끔하고, 양념은 간장이 잘 배어든 단맛이 적당하여, 둘 다 술과 잘 어울리는 맛입니다. 돼지고기 꼬치와 산마 등 다양한 꼬치 요리도 풍부하게 준비되어 있으며, 명물 중심으로 야키토리와 꼬치구이를 마음껏 즐길 수 있습니다. 닭 육수 스프와 양배추는 리필이 자유롭고, 빠른 제공으로 '우선 한 잔'부터 '충분한 식사'까지 마음껏 즐기실 수 있습니다.

매장 내부는 후쿠오카의 포장마차 문화의 열기를 현대적인 이자카야의 편안함으로 감싼 공간입니다. 카운터 좌석에서는 구이대의 생동감과 피어오르는 향기를 가까이에서 느끼며 한 꼬치와 한 잔을 즐길 수 있습니다. 그룹이 사용하기 편리한 테이블 좌석도 마련되어 있어, 퇴근 후 간단한 음주부터 관광 중의 먹거리 탐방 마무리까지 다양한 상황에 대응합니다. 시끌벅적하면서도 아늑한 시간이 흐릅니다.

‘하카타 토리카와 다이진’은 명물 ‘하카타 토리카와’를 간판으로, 후쿠오카의 야키토리 문화를 전국으로 널리 퍼뜨리는 것을 목표로 하는 브랜드입니다. 여러 매장을 운영하며, 지역 단골은 물론 관광객에게도 두터운 지지를 받고 있습니다. 텐진 구시보는 후쿠오카 텐진의 중심지에 위치한 상업 시설 내에 있어 접근성이 뛰어난 매력도 가지고 있습니다. 하카타의 맛과 즐거움을 일상에, 그리고 여행의 한 장면에 전달하는 발신 거점입니다.