소바도코로 이쿄안

지하수를 사용한 수제 이팔소바가 자랑이며, 목넘김의 좋음과 풍미가 풍부한 맛이 매력이다. '알프스 와사비 소바'는 모리소바 위에 와사비 줄기 절임을 올리고, 와사비 절임으로 즐기는 일품으로, 와사비의 향과 매운맛이 소바의 맛을 돋보이게 한다. 신선한 바위송어의 소금구이 등, 지역 식재료를 활용한 요리도 풍부하게 갖추어져 있다.

가게 안은 온화하고 편안한 분위기가 감돌며, 나무의 따뜻함과 화로가 있는 공간이 아늑함을 연출하고 있다. 좌식 자리에서는 신발을 벗고 다리를 쭉 뻗어 여유롭게 식사와 대화를 즐길 수 있다. 혼자서도 부담 없이 들를 수 있는 따뜻한 분위기이며, 소중한 사람과 특별한 시간을 보내기에 최적의 장소가 되고 있다.

1976년에 설립된 이래로 오랜 세월 동안 지역 주민들과 관광객들에게 사랑받아온 전통 있는 메밀국수 집이다. 전통적인 수제 메밀국수 기술을 지키면서 지역 식재료를 활용한 독창적인 메뉴를 제공하며, 아즈미노의 식문화에 기여하고 있다. 본관의 목조 건축물과 창고 스타일의 건물 등 역사적인 느낌을 주는 외관이 방문객들을 매료시키고 있다.