사쿠라나베 나카에
桜なべ 中江 / Sakura Nabe Nakae
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전통과 맛이 융합된 사쿠라나베의 명점
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나카에가 자랑하는 『최고의 사쿠라니쿠 요리』로 구성된 사쿠라니쿠 요리 풀코스입니다. 고기는 나카에 전용으로 사육된 순수 국산 사쿠라니쿠를 사용합니다. 나카에에서만 맛볼 수 있는 특별한 시간을 즐겨보세요. ※메일 매거진 등록 시 회원 가격으로 이용하실 수 있습니다【2,500엔 할인】 ・전채 ・오늘의 샐러드 ・최상급 말고기 회 ・타로타로 육회 ・ 최상급 사쿠라 고기 성게알 연어알 얹은 것 ・사쿠라 안심 스테이크 푸아그라 얹은 것・최상급 사쿠라 나베・자쿠・제철 자쿠 ・사쿠라 츠쿠네・계란 ・밥 ・추가 밥 세트 ・절임 ・붉은 된장국 ・제철 디저트
‘사쿠라 나베’는 물론 ‘말고기 사시미 초밥’부터 마무리로 즐기는 ‘추가 밥’까지, 나카에의 인기 요리를 모두 담은 만족스러운 코스입니다. ※메일 매거진 등록 시 회원 가격으로 이용하실 수 있습니다【300엔 할인】 ・전채・오늘의 샐러드・최상급 말고기 초밥・사쿠라 나베・나베용 하치킨 토종닭・자쿠・계란・밥・마무리용 계란・오신카・계절 디저트
‘사쿠라 나베’, ‘말회’, ‘타로타로 육회’ 등 사쿠라 고기 요리를 마음껏 즐기실 수 있습니다. 고기는 나카에 전용으로 사육된 순수 국산 사쿠라 고기를 사용합니다. 사쿠라 고기 요리의 고급스러운 맛을 즐겨보세요. ※메일 매거진 등록 시 회원 가격으로 이용하실 수 있습니다 【1,200엔 할인】 ・전채・오늘의 샐러드・최상급 말고기 회・타로타로 육회・최상급 사쿠라 나베・나베용 하치킨 토종닭・자쿠・사쿠라 츠쿠네・계란・밥・추가 밥 세트・오신카・붉은 된장국・제철 디저트
말회, 사쿠라 나베 등 나카에의 대표 요리를 한 번에 즐기실 수 있는 점심 세트입니다. 전채, 말회 등심, 오늘의 고기 요리 3종 세트, 사쿠라 나베, 등심 계란 덮밥, 된장국
나카에 히루젠에 니기리 스시까지 포함된 런치 코스입니다. 조금은 호화로운 점심 식사를 즐겨보세요. 전채, 말고기 로스, 오늘의 고기 요리 3종 모둠, 말고기 니기리 스시 2개, 사쿠라 나베, 로스, 얇게 썬 계란, 밥, 된장국
The pure domestic cherry meat, raised exclusively for Nakagawa, is born in Hokkaido and produced in Kurume, Kyushu. It is rich in flavor, sweet, and fresh with no peculiar taste or smell, making it safe to eat. When quickly boiled and eaten rare, it melts in your mouth with tenderness. Please enjoy the local cuisine of Tokyo, a taste of history and tradition. [Types of Meat] Loin... Standard cherry meat (per serving) 3480 yen Tenderloin... Soft and rich flavor (per serving) 4480 yen Belly... Rich in flavor and fat. Abundant in collagen and good for beauty (per serving) 4480 yen Chateaubriand... Extremely tender and juicy rare cut (per serving) 6480 yen Marbled... Fat melts on the tongue (per serving) 5980 yen Rolled Loin... The pinnacle of cherry meat, said to be a phantom meat (per serving) 7480 yen *Zaku (green onions, shirataki, fu, etc.) and eggs are separate.
A platter of shirataki, wheat gluten, grilled tofu, shimeji mushrooms, Edo greens, and green onions. You can also order the ingredients individually (400 yen).
A Zaku filled with seasonal vegetables from spring, summer, autumn, and winter.
100% horse meat used, the concentrated flavor of horse meat and the aroma of black sesame further enhance the deliciousness of the hot pot.
Set of egg, sakura meat middle cut, and oboro tofu.
Exclusively from Nakagawa, the finest domestic cherry blossom horse meat can only be appreciated when eaten raw. We also offer a half size for 1980 yen. Additionally, we have a rich variety of meat types available, including belly, tenderloin, and marbled cuts.
A popular dish created at the request of the regular customer, artist Taro Okamoto, named after the artist's name, it is a specialty menu of Nakagawa (Taro Taro Yukke).
Juicy horse meat that bursts with flavor the more you chew, grilled to a fragrant finish on the grill.
The flavor of sakura meat is concentrated. Rich in collagen, good for beauty.
A dish that highlights the flavors of meat and ginger. Perfect for rice or as a snack.
Gentle sweetness, nostalgic taste. Hand-cooked tamagoyaki. *Please note that it may take some time to cook after you place your order.
This is a rare sake known as 'phantom sake', which has received special patronage from figures such as Yamanouchi Yodo and Emperor Meiji, and is produced in limited quantities. It is also a historic sake that was used as a celebratory drink during the marriage of the current Emperor. Made with carefully selected high-quality sake rice and water, along with a special 'Sohana yeast' and the traditional techniques of the Tanba brewers, it is a highly recommended sake from Nakagawa, crafted to have a rich aroma and elegant 'subtle flavor'.
The brewery is a descendant of Ota Dokan. It features a rich umami and sweetness, with the acidity of Yamahai creating a refreshing finish.
A sake that shines when warmed. You can enjoy its umami and sharpness. It is a renowned sake that is also rated as one of the best in Japan. Hot sake is recommended.
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