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보스쿠

Name: 보스쿠
Address: 콜로라도주 애스펀 S 밀 스트리트 312, 81611, 미국, 애스펜, 콜로라도 주, US
Telephone: +19707107299

Bosq Restaurant

4.05

（0건）

아메리칸

애스펜, 콜로라도 주, 미국

0

2026년 10월 11 ~ 11월 7일

：즉시 예약

：예약 요청

：빈 자리 없음

：정기휴무

세련된 분위기에서 즐기는 창의적인 계절 테이스팅 메뉴

보스크는 미슐랭 1스타 레스토랑으로, 정교한 기법과 창의적인 맛 조합을 선보이는 혁신적인 계절 테이스팅 메뉴를 제공합니다. 요리는 섬세한 해산물과 육류부터 세심하게 구성된 채식 요리까지 다양하며, 세련된 디저트로 마무리됩니다. 힙하면서도 우아한 다이닝 룸과 세심하고 적극적인 서비스가 편안한 분위기 속에서 현대적인 고급 식사 경험을 제공합니다.

평가

4.05（0건）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

요리

-

서비스

-

분위기

-

가성비

-

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사진

메뉴

Dinner Menu

Main

Venison Bark

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Smoked Trout Roe Cracker

english pea, black chili, flowers

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Duck Liver Mousse

zucchini bread, green strawberries, nasturtium

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Game Branches

grilled duck, chive blossom, whiskey yolk sauce

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Caviar Bump

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Beets & Berries

radicchio, cocoa miso, coffee

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Squash Blossom

fava bean, green molé, manchego

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Lobster Grilled Over Juniper Branches

buttermilk, dill

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Grilled Asparagus

forest broth, duck egg, guanciale

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Lamb Tartare

wild mountain huckleberry, pistachio

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Diver Scallops

swiss chard, pickled shiitake, smoked char roe

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Lamb Loin

stinging nettle, ramps, dark molé

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Roasted Duck

grilled hakurei turnip, red cherry, morels, hazelnut

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Beef Tenderloin

baby artichokes, burnt onion, wild watercress

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Strawberry, Rhubarb, Angelica

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Butterscotch

fresh cream, salted caramel

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Flower Power

dandelion, rose geranium, honeycomb

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정보

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매장 이름

보스쿠

주의사항

Restaurant’s terms and conditions By checking this box, you are agreeing to our 48 hour cancellation policy. Any cancellations within 48 hours of your original reservation time will be subject to a $150 charge per guest. A note from the restaurant Please be aware that Bosq is unable to accommodate certain dietary restrictions. Due to the seasonality and focus on hyper-locality on our menu, we are unable to accommodate vegan and vegetarian guests without 72 hours notice. Guests with Vegan/Vegetarian diets, or any allergies, particularly Gluten Allergies, are required to make note when making their reservation, and are encouraged to reach out directly to the restaurant to notify us so that we may properly prepare to accommodate you.

예약

예약 가능・예약 대행

수상 경력

미쉐린

2025년 미쉐린 1스타

2023년 미쉐린 1스타

음식 종류