타츠미야
辰巳屋 / Tatsumiya
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우지가와 강가에서 이어져 내려오는, 전통 깊은 노포의 환대
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쇼카도 도시락 ・・・・・ 그것은 내부에 십자형 칸막이가 있고, 각각 회, 구이, 조림, 밥 등을 보기 좋게 담을 수 있는 가장자리가 높은 뚜껑이 있는 도시락을 사용한 도시락의 뜻이다. 본래의 형태에 얽매이지 않고... 지산지소(地産地消)를 염두에 두고... 우지에 가마터가 있는 '아사히야키'의 대접을 사용하여 우지 특유의 식재료와 제철의 맛을 담은 도시락입니다. 예약이 없는 경우 조금 시간이 걸릴 수 있습니다. 전채요리・국・탕・찜・튀김・기름요리・물요리*내용은 매일 재료의 수급에 따라 변동됩니다.
차의 고장 우지 특유의 엄선된 말차를 듬뿍 사용하여, 차를 '마시는 것'에서 '먹는 것'이라는 발상에서 탄생한 저희 가게의 명물 요리입니다. 그 중에서도 생콩으로 정성껏 만든 '말차 두부'는 많은 고객님들께 호평을 받고 있습니다. 그 외에도 새로운 '말차'의 모습을 즐길 수 있는 코스로 구성되어 있습니다. 말차 요리는 점심 한정 코스입니다. 반드시 예약을 부탁드립니다.
차의 고장 우지 특유의 엄선된 말차를 듬뿍 사용하여, 차를 '마시는 것'에서 '먹는 것'이라는 발상에서 탄생한 저희 가게의 명물 요리입니다. 그 중에서도 생콩으로 정성껏 만든 '말차 두부'는 많은 고객님들께 호평을 받고 있습니다. 그 외에도 새로운 '말차'의 모습을 즐길 수 있는 코스로 구성되어 있습니다. 말차 요리는 점심 한정 코스입니다. 반드시 예약을 부탁드립니다.
재료의 맛에 기술과 정성을 담았습니다. 점심 한정으로 부담 없이 교토 요리를 즐길 수 있는 코스입니다. 제사나 경조사에도 이용하실 수 있습니다. 반드시 예약해 주시기 바랍니다. 내용은 상담 가능합니다. 재료의 수급상황에 따라 메뉴가 변동될 수 있습니다.
우지에서만 맛볼 수 있는 다쓰미야만의 가이세키 코스. 엄선된 말차와 교토 가이세키 요리와의 콜라보레이션을 즐겨보세요. 점심은 '말차 요리', 저녁은 '차라쿠유젠'. 말차의 새로운 '형태'를 꼭 맛보시기 바랍니다. 내용은 상담 가능합니다. 품목 수는 매입 상황에 따라 변동이 있을 수 있습니다.
우지에서만 맛볼 수 있는 다쓰미야만의 가이세키 코스. 엄선된 말차와 교토 가이세키 요리와의 콜라보레이션을 즐겨보세요. 점심은 '말차 요리', 저녁은 '차라쿠유젠'. 말차의 새로운 '형태'를 꼭 맛보시기 바랍니다. 내용은 상담 가능합니다. 품목 수는 매입 상황에 따라 변동이 있을 수 있습니다.
계절의 흐름과 제철을 소중히 여기는 교토 요리. 매일 산지 직송과 중앙시장에서 구입한 제철 식재료로 고객의 마음을 사로잡는 요리를 추구하고 있습니다. 제사나 경조사에도 이용하실 수 있습니다. 반드시 예약해 주시기 바랍니다. 내용은 상담 가능합니다. 재료의 구입상황에 따라 품목수는 변동이 있을 수 있습니다.
계절의 흐름과 제철을 소중히 여기는 교토 요리. 매일 산지 직송과 중앙시장에서 구입한 제철 식재료로 고객의 마음을 사로잡는 요리를 추구하고 있습니다. 제사나 경조사에도 이용하실 수 있습니다. 반드시 예약해 주시기 바랍니다. 내용은 상담 가능합니다. 재료의 구입상황에 따라 품목수는 변동이 있을 수 있습니다.
계절의 흐름과 제철을 소중히 여기는 교토 요리. 매일 산지 직송과 중앙시장에서 구입한 제철 식재료로 고객의 마음을 사로잡는 요리를 추구하고 있습니다. 제사나 경조사에도 이용하실 수 있습니다. 반드시 예약해 주시기 바랍니다. 내용은 상담 가능합니다. 재료의 구입상황에 따라 품목수는 변동이 있을 수 있습니다.
계절의 흐름과 제철을 소중히 여기는 교토 요리. 매일 산지 직송과 중앙시장에서 구입한 제철 식재료로 고객의 마음을 사로잡는 요리를 추구하고 있습니다. 제사나 경조사에도 이용하실 수 있습니다. 반드시 예약해 주시기 바랍니다. 내용은 상담 가능합니다. 재료의 구입상황에 따라 품목수는 변동이 있을 수 있습니다.
계절의 흐름과 제철을 소중히 여기는 교토 요리. 매일 산지 직송과 중앙시장에서 구입한 제철 식재료로 고객의 마음을 사로잡는 요리를 추구하고 있습니다. 제사나 경조사에도 이용하실 수 있습니다. 반드시 예약해 주시기 바랍니다. 내용은 상담 가능합니다. 재료의 구입상황에 따라 품목수는 변동이 있을 수 있습니다.
Shohakudo bento... it is a bento that uses a box with a high lid and a cross-shaped partition inside, beautifully arranging sashimi, grilled items, simmered dishes, rice, and more in each section. Without being particular about the original shape... focusing on local production for local consumption... using a large plate from 'Asahi-yaki', which has a kiln in Uji, this bento incorporates ingredients unique to Uji and seasonal flavors. If you do not have a reservation, it may take a little time. *The contents may vary daily depending on the ingredients available.
This is a lunch-only course where you can enjoy seasonal dishes at a reasonable price.
Kyoto cuisine that values the flow of the seasons and seasonal ingredients. Every day, we constantly pursue dishes that resonate with our customers' hearts using seasonal ingredients sourced directly from production areas and central markets. It can also be used for memorial services and celebrations. *We kindly ask that you make a reservation.
A kaiseki course unique to Uji and Tatsumiya. Please enjoy the collaboration of carefully selected matcha and Kyoto kaiseki. For lunch, we offer 'Matcha Cuisine', and for dinner, 'Chara Yuzan'. Be sure to savor the new 'form' of matcha.
In Uji, Kyoto, you can enjoy a meal on a boat while watching the 'Summer Tradition of Uji River Cormorant Fishing.' Please enjoy the exquisite and supreme skills of the cormorant fisherman and the elegant boat ride while feeling the refreshing breeze blowing over the river surface. *Service charge will be added separately.
Includes grilled sweetfish
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