교자야 모리

대표 메뉴인 '구운 만두'는 바삭하고 고소한 외피와 육즙이 가득한 속이 조화를 이루고 있다. 특제 된장 소스나 식초 간장과 함께 먹으면 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있다. 그 외에도 '물만두'는 독특한 식감으로 호평을 받고 있으며, 쫄깃한 피에 싸인 속재료의 맛이 입안에서 퍼진다.

가게 안은 카운터 좌석만으로 아담한 공간이 펼쳐져 있다. 따뜻한 나무 질감과 차분한 조명이 마치 자택의 거실처럼 아늑한 분위기를 연출하고 있다. 주인은 항상 친근하게 말을 걸어주기 때문에 처음 방문하는 손님도 금세 편안한 분위기를 느낄 수 있다.

「교자집 모리」는 2013년에 개점하여 이후 지역 주민들에게 사랑받아 왔다. 더 나은 교자를 만들기 위해 매일 시도와 오류를 거듭하며, 수제의 맛에 집착하고 있다. 한국식 일품 요리 등도 제공하고 있으며, 독창성이 넘치는 메뉴가 갖추어져 있다. 오랜 세월 동안 제공해 온 그 요리는 모두 정성스럽게 만들어져 깊은 맛을 느끼게 한다.