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우나기 오카와 아비코텐
うなぎ お㚙川 我孫子店 / Unagi Ogawa Abiko
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선택 가능한 장어 구이로 즐기는 맛
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간사이식, 관동식 구이 방식으로 반반씩 즐길 수 있습니다. 간사이식...장시간 숯불에 구워 겉은 고소하고 바삭바삭하게 속은 부드럽게 구워낸다. 관동풍...장어를 찐 후 숯불에 구워낸다. 부드러운 식감이 큰 호평을 받고 있습니다.
간사이식, 관동식 구이 방식으로 반반씩 즐길 수 있습니다. 간사이식...장시간 숯불에 구워 겉은 고소하고 바삭바삭하게 속은 부드럽게 구워낸다. 관동풍...장어를 찐 후 숯불에 구워낸다. 부드러운 식감이 인기입니다.
関西風・関東風の焼き方で、半々づつ愉しめます。 関西風・・・長時間炭火で焼き上げ、香ばしくカリッと中はふわっと焼き上げます。 関東風・・・うなぎを蒸した後に、炭火で焼く。ふわトロ食感が大好評です。
細かく刻んだうなぎをごはんにまぶして食べるひつまぶし。 ウナギの蒲焼きは備長炭で関西風にカリッと焼き上げます。 ３通りのおいしさが楽しめます。 一膳目はそのまま… 二膳目は薬味を加えて… 三膳目はお茶漬けに…
간사이식, 관동식 구이 방식 중 하나를 선택할 수 있습니다.
간사이식, 관동식 구이 방식으로 반반씩 즐길 수 있습니다. 간사이식...장시간 숯불에 구워 겉은 고소하고 바삭바삭하게 속은 부드럽게 구워낸다. 관동풍...장어를 찐 후 숯불에 구워낸다. 부드러운 식감이 큰 호평을 받고 있습니다.
If you come to Ogakawa, be sure to try this! You can enjoy it in both Kansai and Kanto styles, half and half. Kansai style... grilled over charcoal for a long time, resulting in a fragrant, crispy exterior and a fluffy interior. Kanto style... steamed eel that is then grilled over charcoal. The fluffy and melt-in-your-mouth texture is very popular.
If you come to Ogakawa, be sure to try this! You can enjoy both Kansai-style and Kanto-style grilling in equal parts. Kansai-style... Grilled over charcoal for a long time, resulting in a fragrant, crispy exterior and a fluffy interior. Kanto-style... The eel is steamed before being grilled over charcoal. The fluffy and melt-in-your-mouth texture is very popular.
If you come to Ogakawa, be sure to try this! You can enjoy it in both Kansai and Kanto styles, half and half. Kansai style... grilled for a long time over charcoal, resulting in a fragrant and crispy exterior while the inside is fluffy. Kanto style... steamed eel is grilled over charcoal afterward. The fluffy and melt-in-your-mouth texture is very popular.
Hitsumabushi is a dish where finely chopped eel is sprinkled over rice. The grilled eel is cooked to a crispy finish using binchotan charcoal in the Kansai style. You can enjoy it in three different ways: the first serving as is... the second with condiments added... and the third as ochazuke (rice with tea).
If you come to Ogakawa, be sure to try this! You can choose between Kansai-style or Kanto-style grilling.
If you come to Ogakawa, be sure to try this! You can enjoy both Kansai-style and Kanto-style grilling in equal parts. Kansai-style... grilled over charcoal for a long time, resulting in a fragrant, crispy exterior and a fluffy interior. Kanto-style... steamed eel is grilled over charcoal afterward. The fluffy and melt-in-your-mouth texture is very popular.
If you come to Ogakawa, be sure to try this! You can enjoy it in both Kansai and Kanto styles, half and half. Kansai style... grilled over charcoal for a long time, resulting in a fragrant, crispy exterior and a fluffy interior. Kanto style... steamed eel that is then grilled over charcoal. The fluffy and melt-in-your-mouth texture is very popular.
If you come to Ogakawa, be sure to try this! You can enjoy it in both Kansai and Kanto styles, half and half. Kansai style... grilled over charcoal for a long time, resulting in a fragrant and crispy exterior while being fluffy inside. Kanto style... steamed eel that is then grilled over charcoal. The fluffy and melt-in-your-mouth texture is very popular.
간사이식, 관동식 구이 방식으로 반반씩 즐길 수 있습니다. 간사이식...장시간 숯불에 구워 겉은 고소하고 바삭바삭하게 속은 부드럽게 구워낸다. 관동풍...장어를 찐 후 숯불에 구워낸다. 부드러운 식감이 큰 호평을 받고 있습니다.
Junmai Daiginjo 50
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