긴슈즈시

금주 스시의 요리는 지역의 신선한 해산물을 풍부하게 사용한 스시가 자랑이다. 특히 추천하는 것은 다시마로 숙성한 엔가와, 기름이 오른 히라마사, 그리고 적당한 소금 맛이 절묘한 이쿠라이다. 점심 시간에는, 니기리 스시와 해산물 덮밥을 즐길 수 있으며, 모두 신선하고 풍부한 맛을 제공하고 있다.

금주 스시의 매장은 차분한 분위기 속에서 친근함을 느낄 수 있는 공간이다. 카운터 자리에서는 대장의 손놀림을 눈앞에서 즐길 수 있으며, 스시를 만드는 소리와 향기도 기분 좋다. 일본의 멋을 느낄 수 있는 간결하고 세련된 인테리어는 편안한 환경을 제공하며, 데이트나 친구와의 식사에도 안성맞춤이다.

금주스시는 창립 40년 이상의 역사를 자랑하는 전통 스시 가게로, 지역 삿포로 사람들에게 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 대장은 매일 시장에 나가 엄선한 해산물을 구매하며, 그날 가장 좋은 재료를 제공하는 데에 집착하고 있습니다. 또한 스시뿐만 아니라 생선의 신선함을 살린 일품 요리와 계절 한정 메뉴에도 힘을 쏟고 있습니다.