THE GATEHOUSE
ゲートハウス
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驚きに満ちた名古屋のフレンチ
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メニュー
料理は、東京・青山の人気フレンチ「L'AS(ラス)」の兼子大輔シェフが監修。 旬の食材を使用した色鮮やかな前菜、 素材の美味しさを最大限引き出したメインディッシュやデザート。 名古屋の眺望とテラスの風景を共に楽しめる特別な空間で、 新生活に伴う歓送迎会から慰労会、同窓会まで。 あらゆる“集う日”をモダンフレンチのビュッフェスタイルで、ご要望に合わせたスタイルでご用意いたします。 1名料金 ¥8,750(税・サービス料込) ウエディンケーキ:1名様あたり追加¥1,100でオーダーメイドケーキをご用意いたします ※季節、仕入れによりメニュー変動有 ※お日にちや人数など、お気軽にお問合せ下さい
料理は、東京・青山の人気フレンチ「L'AS(ラス)」の兼子大輔シェフが監修。 旬の食材を使用した色鮮やかな前菜、 素材の美味しさを最大限引き出したメインディッシュやデザート。 名古屋の眺望とテラスの風景を共に楽しめる特別な空間で、 新生活に伴う歓送迎会から慰労会、同窓会まで あらゆる“集う日”をモダンフレンチのビュッフェスタイルで、ご要望に合わせたスタイルでご用意いたします。 1名料金 ¥10,950(税・サービス料込) ウエディンケーキ:1名様あたり追加¥1,100でオーダーメイドケーキをご用意いたします ※季節、仕入れによりメニュー変動有 ※お日にちや人数など、お気軽にお問合せ下さい
当店一番のおすすめ、東京青山の「L'AS(ラス)」と同じディナーコースを提供。 L'ASの名物『フォアグラのクリスピーサンド』はもちろん、 旬の食材を使用したディナーコースには、シェフソムリエが各料理に合せてセレクトしたペアリングワインをご用意しております(ディナーコースに+6000円)。 東京青山の洗練されたフレンチを味わいながら、ゆったりとした時間をお過ごしください。 兼子シェフはイギリスのグルメ雑誌FOUR MAGAZINE主催 で『ライジングスター賞』を受賞するなど世界の若手ベストシェフに選ばれ、世界からも注目されています。
名古屋駅直結、ホテル15階から名古屋の絶景を満喫できるオールデイダイニング「THE GATEHOUSE」から ちょっとしたおつまみとドリンクの2次会プランが登場。ちょっと飲み足りない日にぜひ!
ランチは選べるメインと 前菜のデリ&スープ+パン+ドリンクバーが付いております。 メニューは全て、東京・青山の人気フレンチ「L'AS(ラス)」の兼子大輔シェフ監修。 洗練された大人な空間で、 旬の食材を使用した色鮮やかな前菜と、 素材の美味しさを最大限引き出したメイン料理をお楽しみください。 当店は、小さいお子様連れのお客様もご利用いただけます。 (ベビーカーでのご入店も可能です。)
窓一面に広がる名古屋の眺望、四季によって表情を変える屋上庭園。ホテル内のレストランでは、居心地の良い洗練された大人の空間で、優雅なティータイムをお過ごしください
窓一面に広がる名古屋の眺望、四季によって表情を変える屋上庭園。ホテル内のレストランでは、居心地の良い洗練された大人の空間で、優雅なティータイムをお過ごしください
盛田金シャチビール ミツボシビール (愛知)
京都醸造 一期一会
東京ブロンド(山梨)
志賀高原 IPA(長野)
ベアード スルガベイ インペリアル(静岡)
コエドブルワリー・漆黒-Shikkoku-(埼玉)
アサヒ スーパードライ
〈純米大吟醸〉 醸し人九平次(愛知)
<純米吟醸>根知谷産越淡麗(新潟)
<※焼酎> 吟香鳥飼 , 25度(熊本)
<麦焼酎> 佐藤 ,25度(鹿児島)
<芋焼酎> 山ねこ ,25度(宮崎)
パイナップルのモスコミュールモスコミュールをベースに自家製ジンジャエールと相性抜群のフレッシュパイナップルを合わせたカクテル
イスパハンエレガントなバラ香自家製のラズベリーシロップにライチのリキュールとスパークリングワインを合わせたバラの品種から名前を取ったカクテル
塩レモン梅サワー巷で流行りの塩檸檬塩のしょっぱさとレモンの酸味が病みつきになるカクテル
パスティス・アールグレイ南フランス(マルセイユ)では定番の食前酒のパスティス、スターアニス、フェンネル、リコリスなどの薬草や香草のリキュールのアイスアールグレイ割り
フレンチ・ハイボールウイスキーではなく「ブランデー」のハイボールというゲートハウスがご提案させていただく、ニュースタンダードぶどう由来のエレガントなアロマがソーダで際立ちます
スピンエスプレッソ・マティーニ夏みかんとベリーツベースのクラフトジン❝スピン❞を使い柑橘も爽やかさとエスプレッソの深みが調和し、軽やかで洗練された一杯
エスプレッソ・トニックコーヒーの可能性と多様性、幅広さと奥行きを楽しめる爽やかなノンアルコールコーヒーカクテル
ちょっと大人のカルピスソーダピンクグレープフルーツのカルピスソーダにローズマリーとブラックペッパーがアクセント
フルーツティーアールグレイにみかんジュースとイチゴの甘さを加えたカクテル絶妙な酸味と甘さはアールグレイの爽やかさがスッキリとさせてくれる
バラ香るラズベリーソーダエレガントなバラ香る自家製のラズベリーシロップにソーダを合わせた甘酸っぱいノンアルコールカクテル
ハーバルピンクレモネードレモングラスとローズマリーを使ったハーブティーをレモネード風味にしたオリジナルカクテル化学反応による色彩の変化もあわせてお楽しみください
ココ・ルミエールココナッツとパインにカルピスのまろやかさを添えた南国気分のノンアルコールカクテル
ノンアル❝GINNIE❞ジントニック日本の独自素材を合わせて蒸留した豊潤な風味と爽快感があるドライタイプのノンアルコール陣を使用した1杯
煎茶レモネード爽やかなレモンの酸味と煎茶のほのかな渋みと旨味が絶妙に調和した和のレモネード
ヴァージンブルーライチの華やかな香りとグレープフルーツのほろ苦さがマッチした、軽やかで洗練された味わい
・エスプレッソ 800円・アメリカーノ / アイスコーヒー 850円・カプチーノ / カフェラテ(H/I) 900円
・アメリカーノ / アイスコーヒー 900円・カフェラテ(H/I) / カプチーノ 1000円
・オーガニックアールグレイ (H/I)900円・オーガニックダージリン 900円・オーガニックジャスミン 900円・ルイボスティー 900円・カモミール ブレンド 1100円・緑茶 & ローズ 1100円・ハイビスカス & 月桃 1100円
自家製ジンジャーエール
オレンジ/ピンクグレープフルーツ/アップル
コカ コーラ
アクアパンナ
サンペレグリノ
平日 11:30~17:00土日祝 11:30~14:30
130種以上の和洋多彩なメニューを取り揃えるビュッフェ当店の人気メニュー「シーズナルサンドウィッチ」や名古屋めしを含む、彩り豊かな朝食が楽しめます。
■アフタヌーンティー内容・ガトー6種・セイボリー2種・焼き菓子2種※詳細はコースメニューをご確認ください■選べるソフトドリンク(下記よりお好きな1杯をお選びください)・コーヒー(HOT/ICE)・エスプレッソ・オーガニックダージリン・オーガニックアールグレイ・オーガニックジャスミン・カフェラテ(HOT/ICE)・カモミールブレンド・緑茶&ローズ・ハイビスカス&月桃・セイロンブレンド・アップルジュース・オレンジジュース・ピンクグレープフルーツジュース
セットドリンク付きで1600円
セットドリンク付きで1350円
セットドリンク付きで1350円
セットドリンク付きで1200円
<メニュー例>・ひとくちのアミューズ・フォアグラのクリスピーサンド・季節の前菜①・季節の前菜②・本日の魚料理・本日の肉料理・お口直しの小さいデザート・本日のデザート・オリジナルブレンドハーブティー
レストランL'ASのスペシャリテ・フォアグラのクリスピーサンド。様々なフレーバーのジャムを間に仕込み、周りも同フレーバーの特製ソースでコーティングしたフォアグラを、サクッとした薄焼きの特製生地に挟んで仕上げています。
