タシデレ

豚肉・じゃがいも・春雨を煮込んだ味わい豊かな具だくさんスープ。ティンモ（蒸しパン）をつけて、またはライスにかけてどうぞ！

牛粗びき肉を小麦粉の皮で包んで揚げた香ばしいミートパイ

豚骨ベースに秘密の味付けをしたまろやかでクセになる味の特性スープに、ラム肉、パクシャンガルキュル（豚肉の揚げ物）、自家製鶏団子、季節のお野菜、豆腐、春雨などたっぷりの具材をいれました。ボリューム満点で大満足なチベット鍋、ぜひご賞味ください。

チベットのシンプルな蒸しパン。

薄切り豚肉と野菜の炒め物。ビールとの相性は抜群！辛くできます◎

仔羊肉の薄切りと野菜の炒めもの。ティンモと一緒に食べても◎辛くできます！

鶏肉と大根を炒めて煮込んだ具だくさんスープ。肉のうまみが沁みこんだ大根が美味。

チャナ豆（ヒヨコマメ）粉の衣をつけた豚肉の揚げ物

セロリと鶏肉の炒めもの。辛くできます◎

チャナ豆（ひよこ豆）粉の衣のチーズの揚げ物

米粉を使ったネパールのお好み焼き

ダルバートにつく野菜の和え物

自家製チーズ入り揚げ菓子2P

自家製の手作り卵麺を使用したチベット風やきそば。スープ付。肉はラムから豚・鶏に変更できます。ベジも対応いたします。

テントゥクは生地をスープにちぎりいれて煮込んだチベット風すいとんです。豚肉と野菜たっぷりで体が温まります。

すっきりとした野菜のスープにつるりとしたすいとん。野菜たっぷり体にやさしいお味。

代表的なチベット料理。手作りの皮がもちもちして素朴で食べ応えのある蒸し餃子です。チベット風に牛粗びき肉を使用しています。3P 600円6P 1,100円追加1P 200円

蒸したモモを揚げてパリパリ香ばしい！3P 700円6P 1,200円追加1P 200円

キャベツなどの野菜とチーズを包んだヘルシーモモ。3P 600円6P 1,100円追加1P 200円

ジャガイモのごろんとした触感がおいしい！3P 600円6P 1,100円追加1P 200円

スパイスと玉ねぎでじっくり煮込んだチキンのうまみたっぷり。マイルドなのでチリソースでお好みの辛さに調節してください。

ほうれん草をペーストにして作ったベースでチキンを煮込んだマイルドなカレー。

ヨーグルトとスパイスに付け込んだチキンの炭火焼き。ジューシーで香ばしくお酒のおつまみにもGOOD！辛くできます◎

カレーのお供No.1！

ニンニクの香ばしさがたまらない！

とろーりチーズがたっぷり！

通常サイズの約半分。ちょっと食べたりない時に。

豆の粉でできた薄いパリパリおせんべい。黒胡椒が効いておつまみに最適

200円～

刻んだキュウリと玉ねぎとスパイスアクセントをつけたさっぱりヨーグルトサラダ。カレーのサイドに◎

ほくほくした直観のチャナ（ヒヨコマメ）と生野菜のスパイシーサラダ。

春雨と大根の和え物。辛めです

ピリ辛の冷製豚肉サラダ

自家製ドレッシングを使用しています。健康たまご付き。

ゆでたジャガイモにスパイスを絡めたお惣菜。おつまみにも◎

ツァンバ・バター茶・チュラ・バター付き。手で練ってお団子に握ってどうぞ。ツァンバとは主に裸麦を言って粉にしたもの。日本の麦こがし（はったい粉）と似ています。チベットではバター茶で練って団子状にしたり、お粥状にしたり、シチューにしたりと日常的に良く食べられ、旅の携行食としても重宝されます。