埜ノ山キッチン はるらんな

札幌市南区豊滝“古川農場”の「古川ポーク」をじっぐりと白ワイン＆トマトベースで煮込み、地場で収穫された、味わい豊かな焼き野菜たちと共に美味しく、熱々で栄養一杯にお届けする一皿。特製「よもぎのフォカッチャ」と、無水調理で仕上げる「季節の野菜スープ」付きです。※ライスに変更は＋100円。◇セットメニュー・ランチセットコーヒー ＋300円・ランチセットデザート（定山渓たまごプリン） ＋300円・ランチデザート＆コーヒー ＋500円

フードメニューをご注文のお客様はこちらのセットメニューもお選びいただけます。●ランチセットコーヒー or 紅茶　300円●ランチセットデザート（お好きなプリン1つ）　300円●ランチデザート＆コーヒー or 紅茶　500円

●季節の野菜スープ　or　サラダ●よもぎフォカッチャ付※ライスに変更は＋100円。ソーセージ、ベーコンからいずれか一品トッピングをお選びください。

●季節の野菜スープ　or　サラダ●よもぎフォカッチャ付※ライスに変更は＋100円北海道 埜のシチューにガラムマサラ、カイエンペッパー、コリアンダー、イタリアンバジルを加えたスープカレ―風のシチューです。

・スモークチーズ・まるごとトマト（数量限定）・温泉玉子（数量限定）・粉チーズ・山わさび1品目は無料でトッピングができます。2品目からは1品につき+250円頂戴いたします。

低温ローストした古川ポークをじっくり焼き上げ、ハニーマスタードソースをからめました。季節の焼き野菜・季節のスープ・ライスor自家製フォカッチャがセットで付きます。

低温ローストしたふる川ポークをじっくりと焼き上げました。岩田醸造の味噌をブレンドした、クルミと柚子の特製味噌とご一緒にお召し上がりください。特製マスタードソースがかかったサラダは季節ごとに旬の野菜を使用しています。●道産焼き野菜●本日のスープ●自家製フォカッチャorライス

●季節の野菜スープ付平打ちのパスタとソースと野菜をミルフィーユ状に重ねてオーブンで焼いた、イタリアの伝統的な料理です。じゃがいも、長ネギ、にんにく、トマト、ズッキーニなど、季節のお野菜が7種類以上お楽しみいただけます。お肉を使用しない特製ラグーソースとベシャメルソース、フレッシュトマトのソースはすべて自家製です。

●季節の野菜スープ付季節の野菜を使ったナポリタンです。もっちり食感のパスタにトマトソースがしっかり絡み、トッピングの半熟卵がトマトの酸味を整えます。熱々のスキレットで最後までおいしくお召し上がりください。

●ライス　or　フォカッチャ●季節の野菜スープ付北海道産ポーク100％のハンバーグです。バルサミコとブラッドオレンジを使った特製バルサミコソースと自家製フレッシュトマトソースが、豚肉の脂をあっさりと中和します。焼き野菜は季節によって変わります。

古川ポークのソーセージ・ベーコンと季節の野菜を自家製フォカッチャでサンドしました。すっきりとした味わいの特製マスタードソースが古川ポークの旨味を引き立てます。●本日のスープ付

お店で練り、焼き上げた自家製のフォカッチャです。オリーブとよもぎが香ります。

くちどけなめらかなとろけるプリンです。定山渓温泉の泉質になぞらえて、ほんの少しお塩が入っております。中心には卵の黄身に見たてたマンゴーとパッションフルーツのジュレがのっており、すっきりとした味わいが楽しめます。

定山渓温泉の発展にゆかりのある㈱岩田醸造のお味噌が入っている濃厚なプリンです。表面をパリッとキャラメリゼして仕上げました。くちどけなめらかなプリント表面のパリパリ食感をお楽しみください。

定山渓玉子ぷりんをまるごと使っているバスクチーズケーキです。チーズは北海道産のクリームチーズを使用。はちみつが入っており、しっとりと優しい甘さのケーキです。

季節の美味しい果物や野菜を使用したジェラートアイスです。

●プリン＆ドリンクセット　800円●バスチー＆ドリンクセット　1000円※お好きなプリンもしくはバスクチーズケーキと、ドリンク（スムージーを除く）をお選びいただけます。