การรับประทานอาหารที่มีระดับโดยภูเขาคราเดิล
เฮลลี่เยอร์ส เรสเตอรองนำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่มีความประณีตพร้อมวิวที่มองไปยังภูเขาคราเดิลและบรรยากาศที่อบอุ่นข้างเตาผิง ห้องครัวเน้นเมนูที่มีความอิ่มหนำและทำออกมาได้ดี เช่น เนื้อแกะ ปลาเทราต์ท้องถิ่น และวากิว ซึ่งเสริมด้วยข้างเคียงและของหวานที่เตรียมอย่างพิถีพิถัน คอลเลกชันไวน์ วิสกี้ และจินจากแทสเมเนียที่หลากหลายช่วยเติมเต็มประสบการณ์ ขณะที่พนักงานที่ใส่ใจช่วยสร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลายแต่มีระดับของร้านอาหาร