การรับประทานอาหารสมัยใหม่จากแทสเมเนียในบรรยากาศที่มีระดับ
ตั้งอยู่ภายในโรงแรมเวิร์จในลอนเซสตัน ร้านดาอิบาจเสนอจานอาหารออสเตรเลียสมัยใหม่ที่ใช้วัตถุดิบจากแทสเมเนีย ตั้งแต่ขนมปังซาวโดว์ไปจนถึงเนื้อแกะที่ปรุงช้า แขกผู้เข้าพักชื่นชมจานเล็กที่ทำได้ดี เมนูหลักที่มีความประณีต และของหวานที่มีความละเอียดอ่อน เช่น พานนาคอตต้า ห้องรับประทานอาหารให้ความรู้สึกมีระดับแต่สะดวกสบาย พร้อมด้วยพนักงานที่ใส่ใจและยินดีแนะนำไวน์และเครื่องดื่มต่างๆ อาหารเช้า อาหารเย็น และบาร์ที่มีเครื่องดื่มหลากหลายสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่หลากหลาย