บิสโทรสไตล์ฝรั่งเศสที่มีเสน่ห์แบบดั้งเดิม
ฮาร์ทส์นำเสนอการตกแต่งที่มีเสน่ห์แบบดั้งเดิม พร้อมเมนูที่เปลี่ยนแปลงบ่อยบนกระดานชนวน ซึ่งเน้นไปที่จานอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฝรั่งเศสแบบคลาสสิก แขกผู้เข้าพักกล่าวถึงจานอาหารที่ปรุงอย่างดี เช่น สเต็กทาร์ทาร์, หอยนางรม และไข่ฟลอเรนติน ที่เสิร์ฟในอุณหภูมิที่เหมาะสม พนักงานที่ใส่ใจและมีความรู้ช่วยสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ผ่อนคลายและอบอุ่น