บรันช์และเบเกอรีที่ได้รับแรงบันดาลใจจากควิเบก
ชาร์เทียร์นำเสนออาหารฝรั่งเศสสไตล์ควิเบกในบรรยากาศที่เรียบง่ายและมีแรงบันดาลใจจากชนบท บรันช์เป็นจุดเด่น โดยมีการปรับเปลี่ยนคลาสสิกอย่างเช่น พูตินสำหรับมื้อเช้า, เบเนดิกต์ไข่หลากหลายรูปแบบ และไข่ลวกนุ่มกับเนื้อที่รมควันในบ้าน ขนมปัง, ขนมอบ และเค้กที่อบสดใหม่ได้รับคำชมอย่างสม่ำเสมอ และการบริการที่ใส่ใจและเป็นมิตรช่วยทำให้ทั้งมื้ออาหารที่เป็นส่วนตัวและการรวมกลุ่มเล็กๆ รู้สึกผ่อนคลายและสนุกสนาน