บาร์เบียร์คราฟต์เมอร์คาโด บาจิลโมโซ
โปรสท์ ชานเบอรี เป็นบาร์เบียร์คราฟต์ที่ไม่เป็นทางการตั้งอยู่ภายในเมอร์คาโด บาจิลโมโซ ซึ่งผสมผสานความมีชีวิตชีวาของตลาดเข้ากับบรรยากาศที่ผ่อนคลาย การเลือกเบียร์ที่หมุนเวียนและขวดมีการเน้นเบียร์จากสเปนและนานาชาติ โดยมักจะมี IPA และสไตล์ดาร์ก รวมถึงทาปาสง่ายๆ ที่ช่วยเสริมรสชาติของเบียร์ ตั้งแต่ขนมปังกรอบที่มีแฮมไปจนถึงเนื้อย่างและไส้กรอก ซึ่งทำให้แนวทางที่เรียบง่ายและใส่ใจในคุณภาพของบาร์โดดเด่น