บาร์สเปนแบบดั้งเดิมที่เชี่ยวชาญในแฮมอิเบอริโก
ทาเบอร์นา โทม่า ฮามอน เป็นบาร์ที่อบอุ่นและเรียบง่ายในมาดริด ที่นำเสนอรสชาติสเปนคลาสสิกในบรรยากาศที่เป็นกันเองและไม่เป็นทางการ ครัวของเราขึ้นชื่อเรื่องอาหารดั้งเดิม เช่น แฮมอิเบอริโกและหางวัว ซึ่งสามารถเพลิดเพลินไปกับไวน์ท้องถิ่น รวมถึงไวน์จากรีเบร่า เดล ดูเอโร ทาปาสอย่างแอนโชวีมักถูกนำเสนอด้วยรสชาติที่เข้มข้น