เมนูชิมสมัยใหม่ในบรรยากาศที่เต็มไปด้วยแสง
ฟลินต์ล็อคที่เชดเดิลตันเป็นร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกจากมิชลิน ซึ่งนำเสนออาหารร่วมสมัยที่มุ่งเน้นไปที่เมนูชิมและเมนูชุดที่ถูกสร้างสรรค์อย่างพิถีพิถัน จานอาหารถูกอธิบายว่าเป็นจินตนาการและทำออกมาได้ดี ตั้งแต่คานาเป้และขนมปังโฮมเมดไปจนถึงจานเนื้อและผักที่มีความประณีต ห้องอาหารที่สว่างไสวพร้อมวิวคลองและโต๊ะที่จัดวางอย่างเหมาะสมสร้างบรรยากาศที่สงบและสะดวกสบาย ซึ่งเสริมด้วยการบริการที่เอาใจใส่และเป็นกันเอง